Кожне вино має деякі органолептичні характеристики, які роблять його унікальним, вино має свій власний ДНР, що робить його рівним і непередаваним. З цієї причини кожне вино слід подавати у відповідному контейнері, здатному піднімати нюхові, смакові та зорові умови . Іноді ми забуваємо, що дуже важливо не змінювати властивості вина і ми не беремо до уваги в контейнері, де ми беремо його, скло. У наступній статті ми пояснимо, якими повинні бути характеристики так, щоб келих вина підходив для дегустації або просто, щоб спробувати більше і краще гарне вино .

Вас також може зацікавити: Як вибрати гарне вино

Розмір бокалу

Тут ми пояснюємо, які відповідні заходи для келих вина підходять для того, щоб насолодитися цим чудовим алкогольним напоєм:

• Висота кульки: 100 мм. Висота підстави у стопи: 55 мм.
• Діаметр у найширшій частині мінімальний: 65 мм.
• Діаметр на верхньому краю: 46 мм.
• Діаметр основи: 65 мм. Товщина кульки: 0, 8 мм.
• Товщина стопи: 9 мм. Потужність: 215 куб.

Матеріал винного скла

Кристалічна форма допомагає винному висловлюватися краще, і все скло, як правило, є результатом конкретних досліджень і досліджень, як в органолептичному сприйнятті ароматів і смаків, так і в характеристиках і фізичних умовах, які сприяють їх сприйняттю.,

Матеріал: прозоре і безбарвне скло і з максимальним відсотком свинцю 12%. Загальна висота: 155 мм. На додаток до того, що чашка повинна бути зроблена зі скла, вона повинна мати край злегка зігнутий всередину, щоб запах підтримувався.

Розміри і форма скла

Фужери бувають різних форм і характеристик, які іноді розглядаються як "екстремальні", оскільки деякі виробники прагнуть робити певні форми і стилі не тільки для певних вин, але й для конкретних виноградних вин з певних районів.

Іншим важливим аспектом ідеального склянки вина має бути мінімальна ємність 150 см 3. 8. При подачі одночасно двох вин, розмістіть найбільшу чашку для червоного вина, а дівчину - білу.

Відповідне скло для білих і рожевих вин

• Молоді білі вина та голки (A) - Основною характеристикою цього скла є форма отвору, яка має тенденцію збільшуватися по відношенню до тіла. Коли вино вводиться в рот, ця особлива форма направляє рідину переважно до кінця мови, більш чутливої ​​до солодкості, а отже, до боків мови, більш чутливих до кислотності.
• Білі вина з тілом і старінням (B) - Більше тіло і більші відкриття дозволять краще сприймати складні аромати білих вин зі старінням.
• Рожеві вина Молоді та голки (С) - розширене отвір направляє вино до кінчика мови, більш чутливе до солодощі, щоб зробити вино виглядає більш збалансованим.
• Вина з рожевим тілом і старінням (D) - найбільша форма тіла дозволяє адекватну оксигенацію вина, а також розвиток ароматів.

Правильна чашка для червоних вин

• Молоді червоні вина (А) - Цей вид вина, який має досить агресивні таніни, при його наявності, повинен переважно стимулювати внутрішні частини рота, уникаючи при цьому, принаймні, на початковому етапі, коли вино вводиться в рота і уникнути неприємного відчуття. Тіло чашки також повинно бути великим, щоб забезпечити адекватну оксигенацію і розвиток ароматів.
• Червоні вина з тілом або старінням (B) - Відмінності полягають у тому, що вони зібрані по висоті і ширині чашки, в даному випадку більші, а також відкриття, яке є більш вузьким для того, щоб сконцентрувати складні аромати, що походять від вино старіє як в пляшці, так і в бочці, до носа.
• Червоні вина з тілом і запасами (C) - Він має досить широке тіло, що дозволяє правильно окислювати червоні вина, що витримуються протягом тривалого часу в пляшці і з більш м'якими танінами, які досягли свого круглого стану.
• Червоні вина з тілом і великими запасами (D) - це скло являє собою варіант попереднього і різниця в його відкритті, що має тенденцію до збільшення.