7 продуктів з більшою кількістю кальцію, ніж молока

Оскільки ми були маленькими, ми повторювали певні речення щодо їжі, які, не звертаючи особливої ​​уваги, ми вводили в нашу підсвідомість і залишаються нерухомими. Якщо ви просите когось сказати вам про продукт, який містить кальцій, майже кожен відповість молоком. Хоча це не перестає бути істинним, правда в тому, що є багато продуктів з більшою кількістю кальцію, ніж молоко, яке ми часто забуваємо.

Сьогодні, з все більш непереносимими лактозою людьми, веганами, які не хочуть їсти продукти тваринного походження і навіть людям, які просто не люблять молоко, необхідно знати, які саме ці продукти можуть служити джерелом кальцію. У наступній статті ми поговоримо про це, давши вам 7 продуктів з більшим вмістом кальцію, ніж молоко .

Вас також може зацікавити: Як приготувати конденсоване соєве молоко

Важливість кальцію в організмі людини

Кальцій є незамінним мінералом у нашому харчуванні і правильно підтримує загальний стан нашого здоров'я. Недарма найпоширеніший мінерал в нашому тілі, який становить 2% всієї нашої ваги і виконує багато функцій організму:

  • Більша частина кальцію йде на структуру кістки, для підтримки сильного скелета, кісток і зубів.
  • Кальцій необхідний для скорочення м'язів, згортання крові та деяких нервових функцій.
  • Активує нейромедіатори для міжклітинної зв'язку.
  • Відіграйте ключову роль у підтримці регулярного серцевого ритму.

Зважаючи на все це, рекомендовані добові дози кальцію :

  • Від 1000 до 1200 мг у дорослих
  • 1300 у підлітків.

Однак, так само, як дефіцит кальцію поганий для організму, надлишок також не є хорошим, тому ви не повинні споживати більше 2500 мг. кальцію щодня.

Продукти, які допомагають поглинати кальцій

Коли ми говоримо про кальцій, ми зазвичай говоримо про ті продукти, які дають нам значну дозу цього мінералу. Що рідко говориться, наскільки важлива доза, яку ми отримуємо, як здатність організму поглинати її. У цьому сенсі ми повинні мати на увазі, що є продукти, які допомагають нам поглинати кальцій, а інші продукти ускладнюють постачання організму.

Біодоступність кальцію

Ми розуміємо біодоступність в тій мірі, яка дозволяє нам оцінити, чи поглинається поживна речовина, а потім використовується організмом. Згідно з якими продуктами вони містять речовини, які, коли вони об'єднані з мінералами, такими як кальцій, утворюють більш складні сполуки, які організм не здатний поглинати.

У цьому аспекті молоко не дає проблем, тому що його біодоступність хороша, вона використовує більшість свого кальцію, але інші продукти, такі як водорості, овочі або горіхи, мають більшу біодоступність.

Зв'язок між кальцієм і вітаміном D

Можливо, ви не знали, але споживання кальцію майже так само важливо, як отримання необхідної кількості вітаміну D, оскільки цей вітамін відповідає за поглинання кальцію в нашому організмі . Якщо у вас немає вітаміну D, організм використовує запаси кальцію в кістках, що послаблює їх і перешкоджає їх зміцненню.

Є три способи отримати вітамін D: через їжу, через добавки або краще, через шкіру. Коли ми перебуваємо в контакті з сонячним світлом, наш організм виробляє цей вітамін, тому 20 хвилин на день від сонця достатньо, щоб зарядити ваші резерви.

Продукти з більшою кількістю кальцію, ніж молоко

У молоці є 124 мг кальцію на 100 мл, незначна кількість, але якщо вам не подобається ця рідина, то непереносимість лактози, або будь-яка інша причина, ви повинні знати, що є продукти з більшим вмістом кальцію, ніж молоко . Тут ми покажемо вам:

Насіння маку

Насіння в цілому є прекрасним джерелом кальцію, але ті маку і кунжуту зокрема є двома продуктами, якими володіє більша частина цього мінералу. Такий його вміст кальцію, що тільки з 5 маленькими чайними ложками забезпечують ті ж рівні, що й кальцій молока. З зерновими, в салатах або в вінегреті, способи їх використання нескінченні і переваги, які багато хто пропонує вам.

Алга вакаме

З 150 мг на 100 грамів, водорості Вакаме є іншою їжею з більшим вмістом кальцію в молоці. Очевидно, що їхня велика власність - це величезний внесок мінералів, який вони пропонують, але це той самий внесок, який повинен привести нас до їх помірності, тому що так само, як він містить багато кальцію, калію або магнію, його вміст йоду може бути протипоказаним. У наступній статті ви знайдете всі властивості водоростей вакаме.

Сардина в олії

Сардини в олії є прекрасним джерелом омега-3 і якісних білків і з 344 мг кальцію в 100 г, це ще одна їжа з більшим вмістом кальцію в молоці. Крім того, майте на увазі, що вони багаті вітаміном D, який, як ми вже казали, є необхідним для нашого організму для поглинання кальцію.

Капуста або капуста зелень

Капуста, капуста або капуста - це дуже поживний продукт, який повинен бути незамінним у вегетаріанському харчуванні. Цей овоч, з 212 мг на 100 грамів, не тільки пропонує більше кальцію, ніж коров'яче молоко, але також містить більше заліза, ніж яловичина.

Шпинат

Кожен знає про переваги шпинату, відмінного джерела мінералів, таких як калій або магній, а також клітковина, каротин і фолієва кислота. Її вміст кальцію 181 мг на 100 грамів робить його іншою їжею з більшим вмістом кальцію, ніж молоко. Дізнайтеся про всі переваги шпинату.

Нут

Багато чого було сказано про важливість бобових культур у нашому раціоні, особливо щодо їх внеску в залізо. Але чи знаєте ви, що нут також дуже багатий кальцієм? Зокрема, вони пропонують 143 мг на 100 грамів.

Кальмар

Нарешті ми маємо інший продукт з моря, на цей раз їжу вважають делікатесом. Кальмари, крім того, що вони смачні, пропонують нам безліч високоякісних білків і майже з нульовим вмістом жиру. Його 144 мг кальцію на 100 грамів перевершують молоко.

 

Залиште Свій Коментар