Термін "pochar" дуже поширений в книгах рецептів і, іноді, може викликати сумніви щодо кроків, які ми повинні слідувати. У цій статті ми покажемо вам, як брати до уваги овочі, техніку, яка характеризується невеликою кількістю масла, що використовується, і низькою температурою вогню, до якого він готується.

Ви також можете бути зацікавлені в: Як скоротити овочі в стилі іорданка Кроки для наслідування: 1

Зібраний овоч може містити всі необхідні інгредієнти: моркву, баклажани, цукіні і т.д., хоча цибуля і часник, добре порізані, мають істотне значення.

2

Покласти велику каструлю, щоб нагріти, і налити дощ оливкової олії, не надто багато. Коли вона гаряча, додайте цибулю і часник. Потім залийте всі овочі, які ви нарізали на маленькі квадрати .

3

Залиште овочі на середньому вогні близько півгодини. Час від часу знімайте їх так, щоб всі овочі добре готувалися і, перш за все, не горіли.

4

Горіхові овочі повинні бути соковитими, тому що вони будуть готуватися у власному соку, хоча вся вода, яку вони викидають, повинна випаровуватися під час приготування їжі.

5

Пашот овочі є ідеальним гарніром для багатьох тушкованих і м'ясних страв, тому хороша ідея полягає в тому, щоб брати на себе велику кількість овочів і заморожувати їх на порції . Таким чином, у вас завжди буде здоровий і смачний супровід для ваших страв.