Коли ми йдемо купувати віскі, ми зазвичай думаємо про брендів, або про тих, кого ми будемо споживати з їхніми смаками або уподобаннями. Від віскі "Паспорт" до знаменитої Червоної етикетки, кожен віскі має свою особистість, і важливо навчитися смакувати віскі, щоб оцінити відмінності і знати, як вибрати найкращий віскі для кожного випадку. це зробити? Не хвилюйтеся, насправді дегустація віскі складається з дуже простих кроків. Зверніть увагу:
Вам знадобляться:- Скло віскі
- Віскі спробувати
- Матеріал для нотаток
Погляд : Колір віскі не має ніякого відношення . Більш того, у багатьох випадках вони додаються штучно, як декоративний елемент, або надають характерний колір, що допомагає виділити одну марку від іншої. Але він не збирається давати нам жодної спеціальної інформації про те, як віскі.
Ніс : Найкращий спосіб оцінити аромати під час дегустації віскі - тертя кілька крапель на спині руки, і пахне приблизно через 10 секунд. При цьому алкогольні пари будуть розсіюватися і ми помітимо чисті аромати.
3Рот : Ви повинні зробити дуже маленький ковток і зберегти його в роті, взявши рідину через всі ділянки язика, щоб смакові рецептори зібрали аромат, і дихаючи відкритим ротом, щоб аромати прибули за допомогою носового маршруту.
4Післясмак або післясмак : Під час пиття, спробуйте повільно пити, помітивши точку шорсткості, щільності та тепла віскі.
Примітка дегустації : Не забувайте відображати всі відчуття, які виробляє віскі. Таким чином, у вас буде файл, який дозволить вам відрізнити один віскі від іншого, і ви зможете запам'ятати їх на довший час. Чим більше віскі ви пам'ятаєте, тим легше буде спробувати наступний.
Поради- Віскі - це високодисперсний дистилят, тому намагайтеся довго не нюхати його. Алкогольні пари можуть пошкодити ніс.
- Хороша ідея - спробувати 2 або 3 віскі в одній сесії, щоб перевірити відмінності між ними. Але ніколи не більше 4, тому що, якщо не ваше сприйняття втомиться і в кінцевому підсумку всі ви будете знати те ж саме.
Залиште Свій Коментар