Сальмонельоз є однією з найбільш поширених харчових інфекцій і зазвичай відбувається внаслідок споживання забрудненої їжі або води. Симптоми зазвичай з'являються через 48 годин після контакту з бактеріями сальмонели, а найбільш поширеними є болі в животі, діарея, нудота, блювота, лихоманка і м'язовий дискомфорт. Крім отримання своєчасної медичної допомоги, вкрай необхідно змінити дієту в ті дні, щоб сприяти відновленню пацієнта і уникати особливо зневоднення. У наступній статті ми покажемо вам, що ви повинні їсти, якщо у вас сальмонельоз .

Вас також може зацікавити: Що їсти, якщо у мене є нудота

Що їсти, якщо у мене сальмонельоз

У гострій стадії сальмонельозу виникають такі симптоми, як блювота і діарея, і тому важливо збільшити споживання рідини для запобігання зневоднення і поповнення всіх мінералів, які тіло втратило. Крім того, протягом наступних днів слід дотримуватися м'якої дієти, яка включає легку їжу та в'яжучі речовини, щоб не погіршувати болі в шлунку. Напої та продукти, які ви можете споживати, страждаючи від сальмонельозу:

• Вода, ізотонічні напої та сироватка для ротової порожнини (спочатку пийте маленькі ковтки, щоб уникнути погіршення блювоти).
• Травні трави, такі як ромашка, лайм, чебрець або деревій.
• Рисова вода
• Безжирний курячий бульйон.
• Пісні м'ясо, такі як курка і індичка, приготовані без шкіри, варені або на грилі.
• Біла риба, наприклад, морський окунь або хек, приготований на грилі або кип'ячений.
• М'які продукти, такі як білий рис, картопля або варена морква.
• Такі фрукти, як яблуко, банан, груша, айва або персик, які допомагають поліпшити транзит кишечника. Рекомендується споживати їх без шкіри.
• Натуральний йогурт без цукру.
• Підсмажений хліб

Після необхідних днів, роблячи цей вид м'якої дієти і як тільки пацієнт відчуває себе краще, можна повільно додати інші дієти. Уникнути, звичайно, занадто жирної або гострої їжі, оскільки вони можуть знову пошкодити шлунок.

Що НЕ рекомендується їсти, якщо у мене сальмонельоз

Також у дні, коли страждають симптомами сальмонельозу, важливо уникати споживання таких продуктів, як:

• Сирі листові овочі та фрукти, багаті клітковиною, оскільки вони можуть посилити діарею.
• Гострі або витримані продукти та соуси.
• Горіхи: фісташки, мигдаль, арахіс, горіхи тощо.
• Молочні та жирні сири
• Ковбаси
• Пекарня та солодощі
• Стимулятори або газовані напої, такі як кава, чай, безалкогольні напої тощо.
• Алкогольні напої

Рекомендації

Не забувайте про важливість приготування їжі злегка уникаючи жиру і приправ, оскільки це може викликати погіршення симптомів і ще більше послабити травну систему. Тому найкращим варіантом є приготування всіх інгредієнтів, варених або на грилі . Також важливо не їсти велику кількість їжі, оскільки вона перешкоджає процесу перетравлення.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.