Властивості моркви для здоров'я

Морква - це їстівний корінь, який у своєму походження, датований 3000 р. До н.е., був не помаранчевим, а пурпуровим і з жовтуватим кольором всередині. Завдяки великій різноманітності моркви, яка існувала в Афганістані, експерти з ботаніки вважають, що це походження цієї здорової їжі. Дуже пізніше, у XVII столітті голландці працювали над поліпшенням виду і прийшли до різноманіття, яке ми знаємо сьогодні, міцним і характерним і інтенсивним помаранчевим кольором.

Колір їжі набагато важливіший за те, що він може здатися спочатку, і в цьому випадку інтенсивний апельсин моркви попереджає нас, що це їжа, дуже багата антиоксидантами, і тому буде діяти як Дуже позитивний шлях в нашому організмі, допомагає нам ефективно підтримувати оптимальний стан здоров'я і самопочуття. Ви хочете відкрити для себе дивовижні властивості моркви? Отже, продовжуйте читати цю статтю .com, в якій ми пояснюємо всі властивості моркви для здоров'я .

Вас також може зацікавити: Переваги кавуна для здоров'я

Поживний склад моркви

Всі властивості, якими володіє морква, отримані з його здорового живильного складу, тому спочатку ми побачимо, які поживні речовини дають нам 100 грамів сирої моркви :

  • 88, 3 г води
  • 41 калорія
  • 0, 24 мг жиру
  • 0, 93 г білка
  • 9, 58 г вуглеводів
  • 2, 8 грама волокна
  • 33 міліграми кальцію
  • 0, 3 мг заліза
  • 12 міліграм магнію
  • 35 міліграмів фосфору
  • 320 міліграм калію
  • 69 міліграм натрію
  • 0, 24 міліграма цинку
  • 5, 9 міліграма вітаміну С
  • 0, 07 міліграма вітаміну В1 або тіаміну
  • 0, 06 міліграма вітаміну В2 або рибофлавіну
  • 1 міліграм вітаміну В3 або ніацину
  • 0, 14 міліграма вітаміну В6 або піридоксину
  • 19 мікрограмів вітаміну В9 або фолієвої кислоти
  • 16, 7 МО (міжнародні одиниці) вітаміну А

Як ми бачимо, як і інші овочі, морква виділяється надзвичайним внеском мікроелементів (вітамінів і мінералів), і це допоможе нам покрити щоденні потреби організму в цих важливих речовинах, хоча вони знаходяться в Малі пропорції, беруть участь у численних хімічних реакціях, необхідних для життя.

Властивості моркви для здоров'я

Переваги моркви багато, так що включити моркву щодня в наш раціон, або сирої, або вареної, принесе нам дуже корисні поживні речовини для здоров'я нашого тіла. Давайте подивимося нижче, які властивості моркви для здоров'я :

  • Морква містить бета-каротини, речовини, які наш організм перетворює на вітамін А, метаболізуючи їх в печінці. Вітамін А має важливе значення для оптимального стану здоров'я та підтримки нормального функціонування очного яблука, шкіри та всіх тканин тіла. Крім того, вітамін А необхідний для формування кісток, розмноження і фертильності.
  • На додаток до важливих функцій, згаданих вище, вітамін А діє як потужний антиоксидант, це означає, що він допомагає протидіяти ушкодженням, викликаним вільними радикалами, і тому запобігає передчасному старінню, а також численним дегенеративним захворюванням, які викликаються шляхом окисного стресу.
  • Вітамін А дуже важливий для травних слизових оболонок, тому він допомагає нам лікувати запори і буде діяти як ефективне ад'ювантне лікування при захворюваннях кишечника.
  • Сировина моркви дає нам значну кількість вітаміну С, що підсилює антиоксидантну активність вітаміну А. Крім того, вітамін С є необхідним для підтримки ідеального стану імунітету і скорочення періоду відновлення при таких захворюваннях, як грип і холод, також зменшуються симптоми.
  • Цей їстівний корінь також допоможе нам мати твердішу шкіру і сильнішу опорно-рухову систему, оскільки ще однією важливою функцією вітаміну С є участь у ендогенному синтезі еластину і колагену.
  • Морква містить велику кількість калію, пов'язану з низькою кількістю натрію. Продукти, що містять цю пропорцію між обома мінералами, мають діуретичний ефект, отже, морква допомагає нам збільшити ліквідацію нирок рідин і тим самим допомагає нам очистити наш організм. Це особливо корисно для запобігання і лікування затримки рідини і в ситуаціях, коли потрібно зменшити об'єм циркулюючого крові, наприклад, високий кров'яний тиск.
  • Сирі моркви є відмінним союзником у зниженні ваги, оскільки вони містять волокна, які допомагають зберегти апетит, а також вимагають багато жування, тому вони ідеально підходять для прийому їжі між прийомами їжі без вживання калорій.
  • Це ідеальна їжа для вагітних, тому що вона забезпечує багато фолієвої кислоти, а також під час лактації вони допомагають задовольнити потреби кальцію, фолієвої кислоти і вітаміну А.

Лікарські властивості моркви

Крім того, що морква також має численні та важливі харчові властивості, вона також пропонує нам цікаві цілющі властивості, які ми отримаємо, головним чином, через натуральний сік моркви, оскільки він містить більшу кількість поживних речовин.

Сік моркви буде корисний для лікування наступних розладів:

  • Це допомагає знизити рівень поганого холестерину або холестерину ЛПНЩ, також запобігаючи утворенню жирових бляшок в стінках артерій, також відомих як атероматозні бляшки.
  • Це корисно для лікування проблем зі шлунком, таких як гастрит, печія або виразки, так само це допоможе нам лікувати кишкові захворювання, такі як виразковий коліт, подразнений кишечник або дивертикулез. Цей сік є одним з кращих соків для зменшення запалення шлунка.
  • Запобігає ускладненням, які можуть виникнути внаслідок діабету, наприклад, викликані поганою циркуляцією.
  • Це допомагає запобігати і лікувати захворювання очей коад'ювантним способом, наприклад, глаукомою або катарактами.
  • Через вміст бета-каротину морквяний сік допомагає запобігти раку, особливо в роті, животі та легенях.

Тепер, коли ви знаєте всі властивості моркви для здоров'я, не соромтеся включити їх у свій раціон, ви можете взяти їх в сирому або вареному вигляді і в поєднанні з кількома продуктами, однак, ми рекомендуємо вам завжди супроводжувати їх деякими жирними пов'язками, наприклад оливкова олія, оскільки ліпіди сприяють всмоктуванню важливих поживних речовин, що містяться в цьому їстівному корені. Крім того, ви також можете бути зацікавлені у знанні властивостей інших коренів, тому ми рекомендуємо вам також прочитати, які властивості маки і які переваги імбиру для здоров'я.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.

 

Залиште Свій Коментар