Ніж є одним з найсмачніших молюсків, які можна знайти в іспанській кухні, дуже багаті мінералами, такими як кальцій, йод і магній, це ідеальний інгредієнт, коли ми хочемо насолодитися смачними і простими морепродуктами. Однак, ми не завжди вміємо готуватися вдома, тому ми пояснюємо найбільш традиційні способи для вас, щоб дізнатися, як готувати ножі і насолоджуватися ними в повному обсязі у вашому домі.

Вас також може зацікавити: Як очистити бритви

Кухонні ножі на грилі

Найбільш традиційний спосіб приготування їжі та їжі ножів гриль, дуже простий рецепт, який дуже смачний.

Для отримання найкращих результатів зручно користуватися праскою або антипригарним сковорідкою. Нагрійте тарілку або сковороду і додайте кілька крапель оливкової олії і трохи солі, переважно жиру.

Після того як гарячий ви мусите розмістити ножі на griddle з м'ясною частиною вниз варити. Уважний час, тому що ножам потрібна лише хвилина приготування їжі, якщо ви перевищуєте молюсків, то вам буде важко.

Ви можете подавати їх так, або додати соус на основі часнику, петрушки та оливкової олії, який виготовляють, змішуючи половину зубчика часнику з жменю петрушки та оливкової олії. Ударте блендером або міксером, додайте щіпку солі, а потім розкладіть по ножах. Смачно!

Приготування парових ножів

Якщо ви шукаєте більш легкий і простий спосіб насолодитися цим морепродуктами, ви можете приготувати приготовані на пару ножі, рецепт яких можна зробити навіть без пароплава.

Ви просто повинні нагріти склянку води в горщику і додати ножі там. Накрийте горщик і дайте їм готувати з парою, ви будете знати, що вони готові так само, як і молюски, як мідії, коли їхня оболонка відкрита, ви можете погасити вогонь, щоб служити і насолоджуватися.

Кращі товариші

Хоча є й ті, хто вважає за краще насолоджуватися ножами з незначною кількістю солі, кращими супутниками цих молюсків є оливкова олія та лимон, так що вони ніколи не підводять столу під час приготування ножів.