Харчування баклажанів дуже здорове для організму і існує безліч способів приготування баклажанів. Крім того, незважаючи на можливість вирощувати баклажани вдома, у всіх нас не вистачає місця для цього, тому ми повинні придбати їх у продуктових магазинах або супермаркетах. Тому ми хочемо запропонувати деякі поради та рекомендації щодо вибору баклажанів.

Вас також може зацікавити: Як зберегти баклажани Кроки дотримуватися: 1

Перш за все, слід зазначити, що баклажан - це сезонний овоч, хоча ми можемо його знайти цілий рік завдяки вирощуванню теплиць і імпорту, тому їх можна знайти в жаркі місяці: з травня по жовтень, але це відбувається протягом місяці травень, червень і липень, коли вони будуть на своєму піку.

2

Також слід зазначити, що існують різні сорти баклажанів, які також можуть змінюватися залежно від регіону, де ви живете. Найбільш поширеним буде знайти на ринку баклажани чорної шкіри або ті з пурпурової смугастої шкіри, вони також можуть бути довгими або круглими.

3

При виборі баклажанів слід звернути увагу на те, що шкіра гладка і блискуча, а овоч твердий ; Ви ніколи не повинні вибирати тих, які є м'якими або не мають однорідної шкіри. Також, щодо розміру, рекомендується, щоб баклажани не були надмірно великими, тому що вони могли бути занадто сухими.

4

Ще одним елементом, на який ми повинні дивитися при виборі баклажанів, буде чашечка, тобто зелена частина, яка буде свідчити про те, наскільки свіжий є баклажан. Таким чином, він повинен мати інтенсивний колір і свіжий вигляд, ніколи не висохнути.

5

Так само ми не повинні вибирати баклажани з ударами або плямами, тому що це буде ознакою того, що вони занадто дозріли або зібрані протягом тривалого часу. Також не рекомендується купувати баклажани заздалегідь, тому що вони зіпсуються.