Якщо ви страждаєте від високого кров'яного тиску, ви схильні до утримання рідини або ваш лікар рекомендує пом'якшити споживання натрію, тоді їжа з низьким вмістом солі є необхідною умовою для забезпечення вашого самопочуття. Крім пом'якшення використання цієї приправи у приготуванні страв, необхідно визначити всі ті продукти, які мають надлишок солі, щоб уникнути їх прийому, щоб зберегти нас здоровими. In .com ми даємо вам деякі основні рекомендації, щоб ви могли дізнатися, як добре їсти з низьким вмістом солі .
Натрій має важливе значення для нашого організму, щоб бути здоровим, працюючи разом з калієм для підтримання балансу рідин в нашому тілі, сприяння нашому травленню та сприяння рухів нервових імпульсів. Проте, коли він надходить у надлишок, він може сприяти підвищенню артеріального тиску, затримці рідини і появі проблем з кровообігом, збільшуючи ризик страждання серцевими захворюваннями, які ставлять під загрозу наш добробут.
Оскільки більша частина натрію, що ми їмо, знаходиться в солі, помірне споживання необхідне для підтримки нашого здоров'я.
Перший крок до споживання низькосольової солі, звичайно, зменшить використання цієї приправи в приготуванні наших страв. Важливо, що під час приготування їжі ми використовуємо різні спеції, які додають смаку їжі і допомагають зменшити кількість солі, яку ми додаємо до наших страв одночасно, таким чином ми зможемо зберегти здоров'я нашого серця без шкоди для смаку їжі.,
У нашій статті, як замінити сіль при приготуванні їжі, ми докладно пояснюємо, як готувати смачні і корисні страви.
Є багато продуктів, які ми споживаємо часто, які мають високий рівень солі, серед найбільш відомих є консерви та консерви, які містять велику кількість натрію. Тому рекомендується пом'якшити споживання таких продуктів, як:
- Оливки
- Мариновані овочі, як соління або моркву
- Консервований тунець, якщо він не містить солі
- Сардини, анчоуси, молюски або будь-які консервовані молюски
Іншим аспектом, який важливо подбати про те, якщо наша мета - з'їсти низьким вмістом солі, є ковбаса . Цей вид продукції має велику кількість солі, що використовується при їх підготовці та консервації, тому вони не підходять, якщо ми хочемо зменшити споживання натрію.
Рекомендується уникати таких продуктів, як ковбаси, серрано і звичайна шинка, мортаделла, чорізо, бекон і копчене м'ясо. Замість цього пропонується вибрати більш легкі альтернативи, такі як індичка або, у її відсутності, шинку з низьким вмістом солі . Це може зробити велику різницю, особливо у пацієнтів з дієтою, багатою цими видами продукції.
Рекомендована кількість натрію на порцію становить 100 мг або менше, і хоча ми, як правило, не приділяємо великої уваги цій деталі, важливо прочитати етикетки продуктів і знати, як ідентифікувати ті продукти, багаті на сіль . Деякі з варіантів, які повинні бути виведені з вашого раціону:
- Упаковані супи та креми
- Приправи у відро або ароматизовані солі
- Соуси, такі як соя, англійська, Вустершир або кетчуп
- Комерційні перев'язки
- Ароматизовані концентрати, такі як м'ясо або концентрат курки
- Томатний сік упакований
- Готують і упаковують їжу
- Нездорову їжу
Натомість рекомендується готувати супи, креми, соуси та домашні низькосольові пов'язки, набагато більш поживні та здорові, ніж упаковані продукти, таким чином ми можемо контролювати присутність натрію, продовжуючи користуватися цими варіантами. Важливо також уникати приготування їжі або брухту, а також вибрати домашнє харчування.
Щоб з'їсти з низьким вмістом солі важливо видалити з раціону всі види закусок, таких як чіпси, смажена кукурудза, пшениця, сир або горіхи з доданою сіллю, тому що їх внесок натрію дуже високий, а його поживні переваги, крім горіхів, як правило, обмежені.
Якщо ви шукаєте альтернативи солі, то ви повинні вибрати здорові продукти, такі як свіжі фрукти, несолені горіхи або доданий цукор, йогурт або рисові млинці, варіанти, які допоможуть вам зберегти здоров'я вашого серця.
Сири також є продуктами, багатими сіллю, особливо вилікуваними, тому дуже важливо їх з'їсти з великою помірність. Натомість рекомендується вживати свіжі низькосолені сири, такі як сир або будь-які інші предмети, які вказують на те, що вони не містять солі.
І, звичайно, при їжі з низьким вмістом солі необхідно додати в наш раціон фрукти, овочі, м'ясо та свіжу рибу, зроблені в простих і смачних препаратах. Уникайте всіх тих страв, які подаються з соусами або гратами і смаженими, вони будуть містити велику кількість солі, замість цього вибирайте на пару, на грилі, варені або запечені в простих презентаціях і вільні від зайвих приправ.
Під час їжі можна замовити їжу без солі, крім того, щоб замовити салати без перев'язування і використовуючи просту перев'язку олії та оцту. Крім того, зручно, що замість того, щоб мати в руках солонку, з цією приправою наповнюйте її комбінацією спецій, таких як петрушка, орегано, перець, розмарин і т.д., щоб включити її в наші страви і надати їм смак.
Нарешті, але не в останню чергу, уникайте питної водопровідної води, не забувайте, що вона містить вапно, що може сприяти вашому тілу непотрібною дозою натрію. Вибирайте декальфінуючі фільтри або споживайте воду в пляшках з низьким вмістом мінералів для більшого спокою.
Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.
Залиште Свій Коментар