Цибуля є частиною інгредієнтів багатьох страв і всіх видів кухні, оскільки цей овоч надає унікальний аромат і, крім того, є багато переваг. Таким чином, у багатьох випадках нам необхідно подрібнити дрібну цибулю, перш ніж включити її в рецепт, який ми готуємо, і саме тому ми хочемо пояснити різні альтернативи, як розрізати цибулю.

Вас також може зацікавити: Як зберегти цибулю

Розчавити цибулю вручну

Один з найпоширеніших способів подрібнення цибулі - зробити це вручну, тобто за допомогою гострого ножа . Хоча це може здатися важким завданням, певна річ полягає в тому, що, коли ви будете купувати практику, це не буде для вас важким завданням.

Таким чином, спочатку потрібно очистити цибулю, щоб видалити шкірку і, якщо вважаєте за потрібне, перший шар, який зазвичай важче. Далі розщеплюйте цибулю навпіл - зверху вниз - і потім смужками; Нарешті, вам просто потрібно розрізати смужки на дрібні шматочки, поки не отримаєте крихітний і майже роздавлений лук. Ми пропонуємо вам ознайомитися зі статтею про те, як різати цибулю, не кричачи, щоб не розривати.

Особливу увагу слід приділяти розміщенню пальців, щоб уникнути порізів або подряпин ножем. Крім того, важливо, щоб ніж вирізав добре, щоб не доводити додаткових зусиль; тому ми рекомендуємо вам ознайомитися з нашою статтею про те, як заточити ніж.

Відрубайте цибулю з технікою

Під час дроблення цибулі можна також скористатися однією з маленьких приладів нашої кухні, щоб полегшити роботу. Таким чином, щоб розтерти цибулю, ви також можете використовувати:

• Подрібнювач або пікатодо
• Blender
• Blender

Пам'ятайте, що ви не повинні вкладати цілу цибулю всередину чаші вертольота або блендера, але ви повинні скоротити його трохи раніше - наприклад, вирізати цибулю на чверті, щоб ножі могли працювати належним чином.

Розтерти цибулю з Thermomix

Ті, у кого є домашня Thermomix, можуть також використовувати його для подрібнення і подрібнення цибулі. Таким чином, буде важливо дотримуватися інструкцій для використання кожного кухонного робота, оскільки вони можуть змінюватися в залежності від моделі та інших специфічних характеристик.

Однак, як правило, швидкість 4 - або 5, якщо ви хочете, щоб вона дуже тонка - використовується для роздавлювання овочів; Ви також повинні розбити його на великі шматки, перш ніж вводити цибулю в скло, і ви ніколи не повинні перевищувати позначку максимальної потужності. Для досягнення унікального результату при подрібненні цибулі в Thermomix потрібно всього кілька секунд .