Коли ми купуємо свіжі молюски, зазвичай вони негайно споживають їх. Однак нам завжди траплялося, що з тієї чи іншої причини нам довелося відкласти приготування на інший день. Саме в цей час ви запитали себе, як зберегти свіжі молюски . Для з'ясування цього сумніву, він пропонує вам простий трюк для зберігання свіжих молюсків протягом 3 або 4 днів у холодильнику.

Ви також можете бути зацікавлені в: Як заморозити молюски Кроки дотримуватися: 1

Перше, що потрібно зробити, щоб зберегти свіжі молюски, добре вимити їх холодною водою, щоб видалити залишилася оболонка. Пам'ятайте, що якщо будь-який з молюсків відкритий означає, що це більше не свіже, тому бажано видалити його і викинути.

2

Потім змочіть чисту тканину водою і помістіть всі молюски в центрі зволоженої тканини. Закрийте чотири кінці тканини, зробивши вузол, і помістіть їх у миску або на тарілку.

3

Контейнер з молюсками повинен залишатися в холодильнику, поки ми не поїдемо їх приготувати.

4

Бажано щодня ви знову вбираєте тканину і повторюєте цей процес. Таким чином, молюски залишаться свіжими протягом трьох-чотирьох днів .

5

Перед приготуванням також буде корисно знати, як видалити пісок з молюсків, щоб запобігти пошкодженню рецепту будь-якого залишкового піску.