Перехід до руху понеділка без м'яса! Це концепція, яка здійснюється на міжнародному рівні і яка спрямована на зниження споживання м'яса в нашому раціоні, таким чином, покращуючи наше здоров'я і зменшуючи внесок токсинів, що походять з цих продуктів. На додаток до цього, понеділок без м'яса також здійснюється для зменшення впливу м'ясної промисловості на навколишнє середовище, а також сприяння повазі до прав тварин.

Щоб приєднатися до цієї ініціативи, ви повинні просто почати тиждень, не їсти м'яса (рибу, морепродукти, ковбаси, курку і т.д.) і, таким чином, засновувати свою дієту в понеділок на прийомі фруктів, овочів, бобових, вуглеводів, яйця та молочні продукти. Ми дамо вам 5 рецептів на понеділок без м'яса, з якими ви зможете насолодитися обідами і вечерями морем поживних і без тваринного походження.

Ви також можете бути зацікавлені в: Легкий домашній рамен рецепт

Шпинат і картопляний бургер - Без м'яса!

Ви пішли в понеділок без м'яса ? Тоді ви будете зацікавлені в тому, щоб знати ці вегетаріанські рецепти, в яких ми не використовуємо дрібку продуктів тваринного походження, щоб зробити наші страви. Перший з рецептів на понеділок без м'яса, який ми збираємося дати вам, використовує тільки шпинат і картоплю, щоб створити поживне і смачне блюдо. Зверніть увагу!

Інгредієнти (для 2 осіб)

• 3 середніх картоплі
• 1 жменька свіжого шпинату
• ½ цибулі
• 1 зубчик часнику
• Олія
• Сіль
• Орегано
• Перець чорний
• Сухарі

Перше, що потрібно зробити, це очистити, очистити і порізати картоплю і приготувати їх у каструлі з водою і дрібкою олії. Тим часом ми приготуємо решту нашого гамбургера, а для цього нарізаємо часник і цибулю і змішуємо їх зі свіжим шпинатом. Ми покладемо трохи масла в каструлю, і коли воно буде гарячим, додайте його і обсмажте.

Коли картопля готова, злийте, поставте їх у миску і пюре з ними (ви можете використовувати дробарку, якщо вона вам більше підходить); Якщо ви віддаєте перевагу, можете очистити їх раніше. Після того, як готова, змішайте картоплю з рештою інгредієнтів, приправте, додайте трохи орегано і хлібних крихт (щоб текстура була більш послідовною) і, просто, ви повинні приготувати все на сковороді так, щоб аромати змішувалися.

Через 3 або 4 хвилини вимкніть вогонь, поставте суміш у холодильник на 20 або 30 хвилин, а потім надайте йому форму гамбургера. Щоб закінчити, пропустіть їх через каструлю з сплеском нафти і все!

У цій іншій статті ми розповімо вам, як зробити вегетаріанський бургер, щоб ви могли насолоджуватися своїм понеділком без м'яса у вишуканому вигляді.

Фаршировані сирні помідори, ідеально підходять для понеділка без м'яса

Ми продовжуємо інший рецепт на понеділок без м'яса . З цієї нагоди ми пропонуємо ідеальну страву на вечерю, оскільки вона має два ідеальні інгредієнти для цього останнього моменту дня: білки (з сиру) і фрукти (помідори). Завдяки цій страві ви зможете наповнити свій організм цікавими поживними речовинами і, крім того, ви дасте їй необхідні калорії без, таким чином, отримуючи зайву вагу.

Інгредієнти (для 2 осіб)

• 1 кілограм сиру
• 1/4 склянки коріандру
• 1/4 склянки м'яти
• 1/4 склянки розмарину
• 1/4 склянки оливкової олії
• 1 щіпка солі
• 1 щіпка меленого цільного перцю
• 4 салатні помідори

Це рецепт, який дуже легко зробити і що, крім того, дуже хороший! Для цього ми почнемо рубати трави, які ми будемо використовувати на нашій тарілці, і, коли ми їх готові, ми ставимо їх в чашку і візьмемо сплеск оливкової олії. Потім додайте до цієї суміші сир і приправте до смаку.

Для того, щоб заповнити помідор, ми повинні вирізати верхню частину (як би ми хотіли мати кришку) і, за допомогою ложки, ми будемо ліквідувати насіння і м'ясо всередині цього плоду. З отвором вже порожнім, ми заповнюємо його сумішшю, яку ми зробили, і накриваємо її зверху. Це так просто!

Авокадо, фаршировані овочами

Ми продовжуємо з іншим з кращих рецептів на понеділок без м'яса скориставшись всіма вітамінами та мінералами, які можуть забезпечити фрукти та овочі. Страви, які ми збираємося докладно, ідеально підходять для вечері, оскільки, як і в попередньому випадку, для цього ми будемо використовувати тільки фрукти та овочі, ідеальне поєднання для здорового обіду.

Інгредієнти (для 1 або 2 осіб)

• 2 авокадо або авокадо
• ½ фіолетового цибулі
• ½ жовтого перцю
• ½ зеленого перцю
• 1 помідор
• ½ червоного перцю
• 2 моркви
• Сіль, перець
• 1 лимон

Ми починаємо з очищення та подрібнення всіх овочів аналогічних розмірів, щоб вони могли бути частиною нашої дієти, створюючи однорідний і уніфікований смак. Після того, як ми їх добре розрізаємо, ми резервуємо і зосередимося на відкритті авокадо, щоб заповнити його.

Для цього ми розділимо авокадо навпіл, витягнемо кістку, що знаходиться в центрі, і витягнемо м'ясо ложкою або виделкою. Ми зберігаємо шкіру. Ми розрізали це м'ясо з розміром, подібним до того, як ми раніше розсікали овочі і солоні, і ми поклали трохи лимонного соку (безпосередньо вичавлюючи фрукти).

Наступним кроком є ​​змішати всі нарізані овочі і одягнути їх трохи оливкової олії та солі. Коли ми будемо готові, ми заповнимо шкіру авокадо цією сумішшю і все!

Якщо ви любите авокадо, ми рекомендуємо вам прочитати цю іншу компіляцію рецептів авокадо, відмінно!

Фарширований тортилья, ідеальний рецепт для понеділка без м'яса

Ще один смачний рецепт для понеділка без м'яса - це перці пікілло, фаршировані тортильей. Це дуже просте блюдо для приготування, а також має поєднання смаків, які ви обов'язково будете любити. Щоб приготувати страву на 4 особи, вам знадобиться:

• 12 перців пікілло
• 2 картоплі
• 1 цибуля
• 1 зелений перець
• 3 зубчика часнику
• 3 яйця
• 1/2 столової ложки борошна
• 1/2 склянки білого вина
• Цукор
• Вода

Ми починаємо цей вегетаріанський рецепт, поклавши трохи масла в каструлю, поки він нагрівається, ми будемо нарізати часник і, далі, додамо їх у каструлю і обсмажимо їх невеликою кількістю борошна. У цей час ми додамо вино і дамо йому випаруватися, зберігаючи вогонь при середньо-низькій температурі.

Окрім цього, ми зефіруємо петрушку з невеликою кількістю води, а потім перенапружуємо її і додаємо її до каструлі з невеликим соусом. Зніміть, щоб уникнути того, що інгредієнти прилипають або можуть спалювати, якщо ви вважаєте, що це зручно, знижуйте тепло.

На аркуші для випікання розкласти трохи олії і випікати перці пікілло протягом 10 хвилин при температурі 180ºC; ми додаємо трохи солі і цукру, щоб аромат був вражаючим.

У окремій сковороді ми почнемо готувати омлет нашого рецепту. Для цього розріжте цибулю і засмажте її невеликою кількістю олії, потім додайте зелений перець і картоплю, яку ми повинні розрізати на невеликі дані. Ми поб'ємо 3 яйця і кинемо їх в каструлю, щоб ми могли зробити наш картопляний омлет .

Нарешті, змішайте тортилью з препаратом, який ми зберегли. Ми розчавлюємо тортилью так, щоб всі продукти були змішані і ідеально підходять для наповнення нашого перцю. Нам доведеться зняти їх з печі і заповнити їх за допомогою ложки, покласти трохи оливкової олії зверху, щоб вони були соковитішими і їли!