Бобові культури є однією з найбільш поживних груп продуктів, що забезпечують значну кількість заліза, мінералів і вітамінів і стають відмінним джерелом вуглеводів для нашого організму. Але, незважаючи на всі ці переваги, сочевиця, нут, боби, серед інших бобових, мають побічний ефект, який часто дратує і неприємно: абдомінальний набряк і газ, що змушує деяких людей максимально обмежити своє споживання. Якщо ви хочете знати, як запобігти імпульсам від виробництва газу, продовжуйте читати, оскільки в .com ми пояснюємо всі трюки, щоб отримати його.
Ми знаємо, що бобові є важкими і відповідальними за запалення шлунка і газ, все це відбувається завдяки олігосахаридам групи незасвоюваних молекул, присутніх у цих продуктах, які замість того, щоб перетравлюватися як завжди, залишаються накопиченими в товстої кишки, де вони ферментуються бактеріями, присутніми в цій області. Все це не тільки збільшує присутність газів, але й підкреслює їх неприємний запах, що може стати ще більш незручним станом.
Є бобові культури, які викликають менше запалення в черевній порожнині, а також менше газу, як у випадку сочевиці, і інші, які виробляють більше дискомфортів, таких як боби, нут або боби. Змінюючи їх у нашому раціоні і споживаючи їх помірним способом, це особливо важливо для тих, хто має проблеми з шлунком і кишечником, повільне і важке перетравлення і надлишок газу.
Тепер , як запобігти виробництву імпульсів? Ключ у деяких трюках приготування їжі, які, хоча вони не будуть повністю закінчуватися цією характеристикою цих продуктів, може значно зменшити кишковий дискомфорт, який вони викликають.
Відмінною альтернативою є додавання до приготування бобових деяких спецій і ароматичних трав, які полегшують травлення, надаючи смачний смак. Деякі чудові варіанти:
- Кмин, який чудово поєднується з квасолею і сочевицею.
- Фенхель, який приносить дуже свіжий дотик до будь-якого рагу з цією їжею.
- Чебрець, дуже популярний на кухні, допомагає полегшити перетравлення бобових культур.
- Розмарин ідеальний, якщо ви зазвичай готуєте ці страви з м'ясом.
Крім того, щоб подавати аромат, препарат допоможе зробити перетравлення легше, зменшуючи присутність газів.
Ще один трюк бабусь, який дуже використовують, щоб уникнути того, що овочі виробляють гази, - це додати до препарату ложку бікарбонату натрію, яка, як відомо, полегшує травлення, і щоб уникнути того, щоб ці продукти були настільки важкими для нашого шлунка, окрім допомоги прискорити приготування їжі., Бікарбонат повинен бути включений у воду перед литтям бобових культур, що допоможе так само, як і спеції та лікарські трави, зробити їх краще.
Чи знаєте ви, що різання варіння бобових культур може зменшити олігосахариди? Одним з найпопулярніших варіантів запобігання імпульсам у виробництві газів є скорочення кипіння препарату, коли він досяг температури кипіння. Ви можете зробити це, видаливши горщик з вогню на 10 хвилин або додавши холодну воду до препарату так, щоб процес приготування був відключений.
Це, мабуть, трюк, який найчастіше використовується на кухні, щоб зробити бобові менш важкими.
Найбільш консервативні твердження, що справжній трюк, щоб уникнути бобових культур, - це гази, які ефективно ріжуть приготування їжі, але набагато радикальніше. Рекомендується кип'ятити цю їжу протягом 5 хвилин, а потім видалити з вогню, залишити протягом години, а потім напружити їх, повністю видаливши рідину і знову розпочати з препарату, цього разу так, як ми хочемо.
Ідеальна альтернатива для тих, хто хоче зменшити негативний вплив прийому бобових культур.
Нарешті, якщо ви справжній шанувальник бобових культур, але не витримуєте запалення газу або черевної порожнини, яке ви викликаєте, ви завжди можете обрати смачне пюре з бобових, який допомагає значно скоротити викиди цих продуктів. Якщо ви зважилися спробувати їх таким чином, то ви не можете пропустити наш смачний рецепт пюре з нуту, який ви напевно любите.
На додаток до всіх цих пропозицій щодо приготування їжі, дуже важливо враховувати деякі основні заходи під час їжі, які допоможуть вам уникнути газу . Тому ми запрошуємо вас прочитати наші статті:
- Як уникнути кишкового газу
- Що їсти, якщо у мене гази
- Домашні засоби для газів
Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.
Залиште Свій Коментар