Брокколі - це смачний і дуже поживний овоч, який повний користі для нашого здоров'я. Включення його в наш раціон є відмінним способом споживання волокон і антиоксидантів, необхідних для збереження нашого тіла в хорошому стані. І, звичайно, ідеальний спосіб їсти свіжий, але багато разів ми опиняємося в необхідності заморожування частини, яка буде використана в інший час, у цих випадках важливо зробити це правильно, щоб зберегти всі її вітаміни і свіжість. У .com ми пояснюємо, як легко заморозити брокколі .

Вам також може бути цікаво: Як дізнатися, чи є брокколі поганими?

Перше, що потрібно зробити перед заморожуванням брокколі, - це правильно очистити його для збереження. Краще всього видалити всі зовнішні листя, які зазвичай не споживаються, і помістити брокколі в миску з холодною водою і багато солі протягом декількох хвилин.

Цей процес очищення усуне землю і будь-яке комаха, яке знаходиться в саду.

2

Потім ви повинні розділити квіти брокколі потрібним розміром. При необхідності використовуйте ніж для процесу.

3

Перед заморожуванням брокколі важливо надати їй легке приготування, для цього ви можете вибрати його або кип'ятити.

Закип'ятіть водою і після того, як вона досягне температури кипіння, додайте брокколі і дайте готувати лише 3 хвилини. Дуже важливо дотримуватися цього часу, щоб максимально зберегти всі вітаміни цього овочу. Зняти з вогню і охолодити великою кількістю води. Якщо ви плануєте пропарити його, час готування повинен становити 5 хвилин.

4

Як тільки ваш брокколі охолоне, ви можете піти, щоб заморозити його. Для цього ви можете використовувати контейнер з щільною кришкою або сумку для морозильника, щоб допомогти вам зберегти правильний стан їжі.

Якщо ви хочете споживати заморожену брокколі, то не потрібно буде розморожувати її раніше, ви можете приготувати її безпосередньо.