Якщо ви щойно придбали глиняний горщик, дуже важливо, щоб ви не почали використовувати його, не виконуючи процесу зцілення. Цей ритуал виконується тому, що пори глини відкриті, тому при введенні в контакт з теплом горщик або сковорода можуть тріснути і навіть вибухнути.

Існують різні способи вилікування горщиків, і треба враховувати також тип бруду, з якого вони виготовлені. Зверніть увагу, тому що в .com ми навчимо вас лікувати глиняні горщики водою, дуже простий процес, ідеальний для горщиків, каструль і великих чаш, які залишать ваші горщики готовими для вас, щоб зробити ваші кращі тушковані .

Вас також може зацікавити: Як вилікувати глиняні горщики в духовці

Опустіть новий глиняний горщик у контейнер, повний води. Це допоможе пори грязі закрити і поглинути меншу кількість води під час варіння.

2

Дайте каструлі сидіти від 6 до 8 годин під водою. Пам'ятайте: вся каструля повинна бути повністю покрита водою, включаючи кришку.

3

Під час цього процесу слід спостерігати, як у сковороді формуються бульбашки, що означає, що пори вже заповнюються водою і, отже, починають закриватися.

4

Після необхідного часу вийміть глиняний горщик з води і висушіть його паперовими рушниками або сухою тканиною.

5

Для того, щоб закінчити закриття пір, добре потріть попку запіканка - зовні - зубчиком часнику . Не хвилюйтеся, смак часнику не буде просочений в каструлі або змінять ваші тушковані страви. Пам'ятайте, що ви повинні робити це тільки ззовні.

6

Нарешті, дозвольте глиняний горщик повністю висохнути у повітрі, перш ніж використовувати його. Подумайте, що якщо ви починаєте готувати негайно, горщик почне палити, тому що вода в порах випарується.