Empanadas є дуже популярною їжею в цілому і вимагають використання яйця не тільки як інгредієнт в деяких рецептах, але й для того, щоб засмажити тісто в духовці і дати блиск листкового тіста, щоб мати той характерний золотий аспект. Тим не менш, є випадки, коли ви не хочете використовувати яйце для цієї мети, тому що ви дотримуєтеся веганської дієти, в якій ви не споживаєте продуктів тваринного походження, у вас алергія або тому, що ви не робите дуже велику емпанаду, і ви не скористається перевагою більшої частини яйця.

Це ситуації, в яких альтернативи до яйця переглядаються до коричневих печених емпанад. І, хоча здається, що інших варіантів немає, правда в тому, що є кілька можливостей намалювати емпанаду без яєць. Звідси ми пояснюємо, як коричневі емпанади в духовці без яєць, щоб ви знали всі альтернативи і знаєте, як засмажити емпанади зручним і простим способом.

Вас також може зацікавити: Як зробити шпинат empanadas

Альтернативи яйці до коричневого запеченого емпанада

Коли ви не хочете використовувати жовток з будь-якої причини, щоб дати блиск листкового тіста є кілька альтернатив яйця до коричневого запечені empanadas, з якими досягнуті хороші результати, тому що empanada також золотий і яскравий.

А як світити пиріг без яєць? Існує кілька варіантів того, як засмажити емпанади без яєць, які широко використовуються в гастрономії і з якими не відзначається, що яйце не використовувалося:

• Оливкова олія: оливкова олія є основним продуктом, що використовується для фарбування пирога без яєць. Його застосування дуже просте, тому що вам просто потрібно взяти трохи масла і розкласти його по всій емпанаді перед випіканням, щоб зробити листкове тісто блискучим. Цей продукт також має ту перевагу, що він не додає ніякого аромату.
• Овочевий маргарин: коли говорити про те, як засмажити емпанаду, ще однією альтернативою, що ви не використовуєте яйце, є використання овочевого маргарину. В даному випадку, заявка така ж, як і у всіх попередніх випадках, хоча є люди, які трохи змішують цей овочевий маргарин з невеликою кількістю води і цукру, попередньо розплавивши його. Це ще одна альтернатива яйцеклітини до коричневої емпанадас, хоча в цьому випадку вона буде сприяти трохи більше смаку для цукру, будучи більш рекомендованим варіантом, щоб дати блиск empanada з солодким змістом.
• Кукурудзяний крохмаль : розфарбувати пиріг без яйця, інша можливість полягає у використанні кукурудзяного крохмалю, який змішується з невеликою кількістю холодної води і трохи куркуми. Ви повинні бути обережні з цим останнім інгредієнтом, щоб не додавати аромат. Після того, як суміш була зроблена, залишається тільки простягатися по поверхні пирога.
• Рослинне молоко: це ще один варіант, щоб дати блиск листкового тіста empanada. Будь-який з тих, хто працює на ринку. Знову ж таки, ваша заявка передбачає поширення невеликої кількості на поверхні перед випіканням.

Трюки, щоб зробити empanadas без тунця яйця

В емпанадах існує кілька рецептів, в яких дуже часто використовується яйце як інгредієнт і коричневе. Це стосується тих, які готуються з тунцями. Однак можна замінити цей продукт на цю страву цим рецептом для золотистого тунця без яєць.

Щоб зробити це, вам потрібна серія інгредієнтів, таких як листкове тісто для empanada і смажених томатів, тунець (натуральний або в оливковій олії) і яйце (це буде необов'язково, як інгредієнт залежно від того, чи можна їсти чи не дієти або алергії). Препарат дуже простий і виконується в декількох кроках:

1. Змішати тунець (добре дренований, якщо ви вирішили взяти його з банок в оливковій олії) з смаженим помідором. Якщо ви віддаєте перевагу використовувати натуральний помідор або консерви, але не готові, вам доведеться попередньо обсмажити помідор перед включенням тунця. До цієї суміші додають тверде зварене яйце, якщо ви хочете його використовувати.
2. Візьміть каструлю і трохи приготуйте до суміші, яку ми приготували з інгредієнтами, щоб заповнити пиріг
3. Поки це робиться, розкладіть листкове тісто для емпанади, підготуючи два рівних шару
4. Вся начинка з тунця і помідора поширюється на один з шарів емпанади
5. Коли це буде зроблено, покладіть інший шар емпанади зверху і запечатуйте його виделкою, перш ніж покласти його в піч, щоб надати блиску листковому тісту.
6. Після того, як запечатані, ви можете використовувати будь-який з альтернатив до яйця коричневий empanadas в піч, що ми прокоментували в попередньому розділі \ t
7. Залишається тільки випікати його так, щоб його приготували і підсмажили. Хоча це залежить від печі у вас, взагалі і в якості орієнтира, можна сказати, що її достатньо на 10 хвилин при температурі 220 градусів

Рецепт золотих м'ясних пирогів без яєць

У м'ясі емпанада є ще одна страва, в якій прийнято вживати яйце як інгредієнт і давати блиск листковому тісту, як це відбувається в попередньому рецепті тунця empanada.

Як інгредієнт, так і застосовувати трохи зовні, можна замінити яйце . Але, давайте подивимося, як засмажити яйця без м'ясних пирогів з цим рецептом, для якого нам знадобиться тісто для листків або тісто для пирога, а також кілька інгредієнтів для наповнення, як м'ясо (бажано яловичина, хоча ви також можете додати трохи бекону). і з чорізо добре вилікується так, що він більш соковитий), цибуля, цибуля-порей, зелений і червоний перець, оливкова олія і яйце (це буде необов'язково в якості інгредієнта).

З усім цим, давайте почнемо з рецепту :

1. Візьміть каструлю, щоб приготувати всю начинку, в яку вам доведеться покласти трохи оливкової олії
2. У той час як оливкова олія витримує температуру для смаження, ви бачите, що це цибуля ріпчаста, цибуля-порей і червоний і зелений перець
3. Обсмажуйте все на середньому вогні, поки не відчуєте, що це наполовину зроблено (чітким вказівкою є те, що цибуля прозора, але не золота)
4. Потім додайте бекон і чорізо, порізані на дрібні смужки
5. Коли він золотисто-коричневий, покладіть інші шматочки телятини, поки вони не будуть коричневими
6. Час, необхідний для того, щоб засмажити м'ясо, використовуйте його, щоб розширити два шари листкового тіста, які нам знадобляться
7. Додайте всю начинку в один з шарів, розширюючи її так, щоб вона розподілялася пропорційно і не було областей з меншою кількістю наповнення і тільки їли листкове тісто
8. Покласти шар з листкового тіста зверху і запечатати виделкою
9. Далі, ви повинні вибрати одну з альтернатив до яйця до коричневого запеченого empanadas, таких як оливкова олія, щоб зробити листкове тісто блиск. Потрібно лише покласти трохи, щоб уникнути перегонки
10. Потім покласти в піч до золотистого кольору

З цими порадами про те, як коричневі емпанади запечені без яєць, ми сподіваємося, що допомогли вам дізнатися різні альтернативи яйця до коричневого запеченого empanadas і знати, які продукти у вас є в розпорядженні, щоб дати блиск листкове тісто. Вони є вказівками про те, як коричневі емпанади, які будуть дуже корисні для багатьох рецептів не тільки для фарбування емпанада без яєць, а й для пельменів і інших страв, які потрібно випікати в духовці.