Тофу - це їжа східного походження з численними вигодами для нашого організму, включаючи високий внесок білків, клітковини, гідратів і амінокислот. Він ідеально підходить як для вегетаріанських і вегетаріанських дієт, так і для середземноморських, оскільки він вважається одним з кращих замінників м'яса та супроводженням того ж самого. Вона складається з насіння сої, води і затвердіння, і складається з коагуляції соєвого молока. За зовнішнім виглядом він схожий на свіжий сир, з дуже схожою кремовою текстурою і білуватою тональністю, але його аромат не настільки інтенсивний і, отже, не звично їсти поодинці. Якщо ви хочете спробувати цей джерело білка, але ви не знаєте, як готувати тофу, в цій статті ми представляємо легкі і дуже смачні рецепти.
Один з найпростіших способів приготування тофу маринується. Для приготування маринованого тофу необхідно вибрати аромат, який вам найбільше подобається, будь то соус теріякі, соєвий соус і т.д. Перше, що ми зробимо, це добре просушити тофу, щоб зробити це, обертаючи його в абсорбуючу папір і видаляючи надлишок води. Як тільки це зроблено, розріжте його на шматочки або кубики, але не перевищуйте сантиметра в товщину, і зберігайте їх у контейнері, який не є круглим. Тепер натерти трохи імбиру і дві гвоздики часнику, промити цибулю і протерти добре. У мисці або склянці змішайте сік лимона, часник і імбир натертий, нарізану цибулю і соус, який ви вибрали. Потім покрийте тофу цією сумішшю, зробіть її шарами так, щоб вона добре просочувалася, і зберігайте її в холодильнику на годину, приправте її на смак. З плином часу приготуйте його на грилі, з невеликою кількістю соняшникової олії і соком мацерації. Він повинен добре виглядати золотистим і хрустким. Найпопулярнішим способом прийому маринованого тофу є салати. Приготуйте салат, який вам подобається, і додайте кубики або скибочки мацерированного тофу, можна приготувати салат з макаронних виробів, грибів тощо.
Ще однією з найпопулярніших і простих у приготуванні рецептів з цією їжею є копчений тофу мускада . Для цього вам знадобляться баклажани, цибуля, дві зубчики часнику, стиглі томати, орегано, кмин і оливкова олія. Це дуже просто, вам просто потрібно приготувати мусаку, як це зазвичай робите, різати баклажани на шматочки і смажити їх оливковою олією, нарізати цибулю і часник, смажити їх, натерти помідори і додати їх до софріто. Потім необхідно розрізати копчений тофу і додати його до каструлі разом з рештою інгредієнтів. Щоб підготувати мусаку, ми рекомендуємо вам відвідати нашу статтю про те, як зробити копчений тофу мусака і слідувати всім крокам.
Бургер тофу - один з найпопулярніших рецептів серед веганів і вегетаріанців, так чому б не спробувати його? Перше, що вам потрібно зробити, це вимити і подрібнити 400 г грибів . Потім очистіть цибулю і наріжте цибулю на дуже дрібних шматочках, і припустіть її невеликою кількістю олії. Тим часом вибери трохи гарбуза або перцю (що завгодно). Коли лук готовий, додайте гриби і все перемішайте. Потім додайте перець або гарбуз і сіль за смаком. Пересуньте все так, щоб він не прилипав. Тим часом розріжте 400 г тофу на дрібні кубики і включіть його з двома столовими ложками соєвого соусу. Перемішайте, поки сік не випарується, потім перенесіть його в глибоку миску і розім'ять всім вилкою або ложкою. Додайте яйце, шість ложок хлібних крихт і орегано на смак і змішайте все. Якщо ви бачите, що тісто не відповідає, додайте більше хліба. Коли у вас є, накрийте контейнер поліетиленовою плівкою і залиште в холодильнику дві години. Після закінчення часу видаліть його, формуйте гамбургери і накрийте їх пластиковою плівкою, щоб зафіксувати фігуру. Потім їх можна заморозити або залишити в холодильнику, якщо ви збираєтеся їх приготувати найближчим часом.
Одним з найбільш креативних і смачних способів приготування тофу є приготування милостині або пакетиків . Щоб зробити їх, вам знадобляться соєвий соус, цукор, мірін, курячий бульйон, гриби за смаком, морква і горох. Перше, що ви повинні зробити, це сумка, для цього, вирівняти тофу з качалкою і вирізати кілька аркушів. Потім відварити бульйон з соєвим соусом, цукром і міріном і варити тофу, поки рідина не випарується. Потім настав час заповнити, вимити і подрібнити гриби і моркву. Поставити воду до кипіння з соєвим соусом, цукром, міріном, грибами, морквою і наволочками протягом 4 хвилин.,
Якщо ви один з тих, хто любить десерти, тофу торт обов'язково подобається. Як і всі торти, ми почнемо з бази . Для цього роздавити пакет печива і змішати їх з 2 столовими ложками веганового маргарину при кімнатній температурі, помістити його на основу форми, що роздавлює її ложкою. Тепер, давайте підемо з начинкою . Візьміть каструлю і введіть чашку з половиною овочевого молока, цедру лимона, дві столові ложки цукру, дві столові ложки ефірної ванілі і нагрійте на середньому вогні, не припиняйте перемішування. Коли інгредієнти були змішані, додайте чайну ложку рослинного желатину (агаровий агар) і дайте їй кип'ятити протягом двох хвилин без зупинки для переміщення. Потім вийміть його з вогню, додайте 150 г тофу, tritúralo все і залийте тісто у форму, де ви маєте основу печива, зберігайте його в холодильнику. Для покриття можна використовувати полуничне або чорничне варення. Просто накрийте торт, коли начинка встановлена.
Залиште Свій Коментар