Ви хочете різні рецепти для приготування яйця на хек ? Ну, продовжуйте читати, ми пропонуємо різні способи приготування цього делікатесу. Існує багато способів спробувати козулю: смажена, копчена, сира, панірована, в соусі ... Ми знайдемо 4 різних способи приготування і насолодитися цим смачним і особливим блюдом. Якщо ви хочете зробити вечерю і здивувати своїх гостей, це може бути чудовим варіантом. In .com, ми розповімо вам, як приготувати яйця хека .

Вас також може зацікавити: Як зробити хек, фарширований креветками

Ікра з хеку з соусом вінегрет

Почнемо з рецепту ікри хека з соусом з овочевим вінегретом. Для приготування цієї страви нам потрібно:

Інгредієнти:

• Холодна вода
• 1 столову ложку крупної солі
• 1 столову ложку яблучного оцту
• 670 грамів ікри свіжого хека
• 1 гілка кропу

Щоб зробити вінегрет:

• ½ червоного перцю
• ½ зеленого перцю
• 1 луска
• Кріп
• 3 столові ложки оливкової олії
• 3 столові ложки яблучного оцту
• Сіль і перець

Підготовка:

Ви повинні помістити яйця в каструлю з водою, поки вони не будуть покриті. Потім додайте сіль, кріп, оцет і дайте їм готувати при середньому вогні близько 15 хвилин. Далі, ви повинні добре злити. Зніміть шкіру ікри, візьміть прозору плівку і закрийте їх з обох сторін, натиснувши трохи. Потім покласти в холодильник не менше 12 годин.

Для приготування соусу овочі треба нарізати, покласти в миску з сіллю, олією, оцтом, трохи кропу, добре перемішати і дати їй відпочити.

Як тільки пройде холодна погода, ви можете вийняти папір і розрізати косулю на шматочки. Помістіть на тарілку, змочену оливковою олією, і позначте їх з обох сторін. Зніміть і подайте вінегрет зверху.

Посипана борошном ікра хек

Ми продовжуємо рецепт смаженої ікри хека, дуже простий і швидкий, ідеальний як закуска. Для цієї страви потрібно дуже мало інгредієнтів.

Інгредієнти:

• 250 грам ікри хека
• 2 ст.л. борошна для покриття
• 6 столових ложок оливкової олії
• Сіль
• Петрушка для прикраси
• 1 лимон (необов'язково)

Підготовка:

Почніть з того, щоб усі інгредієнти знаходилися поруч, щоб зробити цей рецепт. Друга річ, яку ви повинні зробити, це пропустити ікру хека через воду, висушити його папером і розділити його на дві частини. Потім покладіть борошно в глибоке блюдо для покриття.

Візьміть два шматочки ікри, пройдіть через борошно і покладіть сіль. Нагрійте сковороду з маслом і обсмажте з обох сторін. Після цього ви можете залишити їх на тарілці, щоб поглинути олію, прикрасити невеликою кількістю петрушки і впустити кілька крапель лимона (якщо вам подобається смак).

Ікра хека з імбиром аліолі

Ще один спосіб приготувати ікру з хека - приготувати їх з двома смачними інгредієнтами: айолі та імбир. Відкрийте для себе цей смачний рецепт!

Інгредієнти:

• ½ склянки рослинного масла
• 1 кілограм ікри свіжого хека
• ½ лимона
• 1 невеликий шматочок свіжого імбиру
• ½ зубчика часнику
• 1 яйце
• Морська сіль
• Сіль морських водоростей

Підготовка:

Для початку ми повинні нарізати сіль морських водоростей і змішати його з ікрою хека. Працюйте вручну і дайте йому проникнути не менше 10 хвилин. Потім, за допомогою щітки ви повинні фарбувати залізо маслом. Після цього ви можете помістити яйця в каструлю і дайте їм бути обережними, і поверніть їх лопаткою, щоб вони не зламалися.

Тим часом, можна приготувати імбирний аліолі, покласти масло в блендер, яйце, половинку часнику, імбир, краплі лимона і морську сіль. Ударте м'яко, і у вас є ваш багатий алі олі. А тепер вам доведеться тільки служити.

Ікра з хека з томатним соусом

І ми закінчуємо кулінарні рекомендації з цим рецептом ікри з хека з томатним соусом, спеціями і кокосовим ноксом.

Інгредієнти:

• 300 грамів вареної ікри хека
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 цибуля
• Сіль
• 200 мілілітрів домашнього помідора
• Різні спеції (базилік, розмарин, орегано або будь-яка інша комбінація)
• 1 маленька чашка кокосового шлунка

Підготовка:

Перше - розрізати ікру на кільця близько 3 см. Потім лук очистити від лука і розрізати дуже тонким. Потім слід обсмажити, поки вона не заварюється. Потрібно додати помідор, спеції і дати йому кип'ятити. Нарешті, варити варену ікру, noix і дати їй варити близько 3 хвилин.

Ми пропонуємо інші смачні страви з хеком, які повинні смоктати пальці, як, наприклад, хек або хека Міланезе в зеленому соусі.