Після того, як варення зроблено, найбільш корисним є зберегти його, щоб ми могли використовувати його, коли ми хочемо. Процес збереження мармеладу дуже простий і в цій статті ми покажемо вам через кілька простих кроків. Дізнайтеся, як зберегти мармелад так, щоб він тривав так довго, як хочете.

Вас також може зацікавити: Як зробити апельсиновий мармелад Кроки, які слід слідувати: 1

Скляні банки найбільш придатні для збереження варення. Ви можете повторно використовувати банки інших консервів, але для цього ви повинні переконатися, що обидва човни і кришки знаходяться в ідеальному стані. Погано закритий човен, іржава кришка або гума в поганому стані можуть зіпсувати ваш джем.

2

Трюк, щоб дізнатися, чи є ваші повторно використані човни, це заповнити їх водою, закрити їх і помістити їх обличчям вниз і вбік. Залишайте їх на газеті протягом ночі, і якщо газета з'являється вологою вранці, не використовуйте їх, оскільки це означає, що кришки не закриваються належним чином.

3

Наступним кроком є стерилізація човнів і кришок . Прокип'ятіть банки з відчиненими від кришок у чистій воді близько 15 хвилин. Таким чином, ви переконаєтеся, що немає залишків попередніх запахів або запахів.

4

Переконайтеся в тому, що ви добре просушуєте банки та кришки, як тільки ви їх стерилізували.

5

Якщо варення ще тепло, заповніть банки трохи поступово, щоб не утворилися повітряні кишені. Варення повинно прибути до краю горщика, але не переповнене.

6

Покладіть кришку, ще гарячу після стерилізації, і переконайтеся, що вона добре закрита. Покладіть банки догори дном, поки вони не охолонуть. Високий вміст цукру в джемах означає, що для їх збереження не потрібний процес пастеризації.

7

Коли човни холодні, поверніть їх і переконайтеся, що кришки звернені вниз, з увігнутою формою, що означає, що вакуум був правильно виконаний. Позначте банки з датою упаковки і зберігайте їх у сухому, прохолодному і захищеному від світла місці. Готовий! таким чином вам вдасться зберегти варення належним чином.