Пити вино більше, ніж просто пити. Вино, як біле, так і червоне, - це якісний напій, який заслуговує особливої ​​уваги. Крім того, вина є прекрасним доповненням до багатьох харчових продуктів, тому важливо правильно спробувати його, щоб вона не втратила своїх первинних якостей.

Тому важливо, щоб можна було пити вино при ідеальній температурі, після вибору найзручнішого вибору. Точність є важливою, на додаток до гарного винного бару, як ті, в яких можна вибрати різні температури в залежності від рівня, зберігати червоні і білі, кожна з точної температури. Тут ми побачимо, які відповідні температури для різних видів вина:

Вас також може зацікавити: Як вибрати вино для вашого весілля

Від 17 до 18ºC

Це температура, при якій повинні подаватися найпотужніші червоні вина, ті пряні, теплі червоні великої інтенсивності, такі як Каберне Совіньйон, Рона, Рібера дель Дуеро, Торо, Шираз, Пріорат або Бордо.

Обслуговувати їх при меншій температурі ускладнює відкриття і сприймати його аромат, його еволюцію в роті і, врешті-решт, це катастрофа, яку ви не повинні приймати, не кажучи вже про причину. Але важливо враховувати сорти, особливо коли вино добре.

Між 11 і 16ºC

Трохи прохолодніше ми представлятимемо наші вина, коли справа доходить до червоних з меншою кількістю тіла або більш помітними в їх фруктовому характері, таких як Zinfandel, Pinot Noir, Rioja, Chianti, Penedes, Jumilla, Yecla, Mallorca або Madeira. Це ж правило застосовується до молодих червоних .

І, нам не потрібно буде змінювати температуру для подачі повноцінних або витриманих вин (наприклад, виняткового білого вини Tondonia), і хто ще не пробував, не залишайте його на пізніше, тому що вони стоять стільки, скільки червоні старіння.

Між 6 і 10ºC

Білі вина з меншою кількістю тіла, такі як Шардоне, Шаблі, Австралійський Семільон або Совіньон Блан, приблизно 10ºC, а найнижчі температури будуть обрані для збереження смаку солодких і ігристих вин: Sauternes, Мускат, Шампань, Кава або Асті.