Багато людей зазвичай купують соуси в пляшці, олово або в ящиках, явно вже оброблені і іноді навіть приправляються. Тому багато хто забуває, як приготувати томатний соус з ... помідорами ! і для цього необхідно очистити помідори, що дуже складно обійтися без процедури, яку я збираюся пояснити тим, що шкіра дуже близька до плоду (так, томатний плід). Отже ... як легко очистити помідори ?

Вам знадобляться:

• Горщик з киплячою водою.
• Чаша води з льодом (або дуже холодною)
• Ніж
• Помідори, звичайно.

Вас також може зацікавити: Як зробити буклети з баклажанами з обсмаженими помідорами

Ми починаємо з повороту помідорів і робимо "хрест", обережно розрізаючи шкіру. І додайте помідори в киплячу воду.

2

Ми дозволяємо їй «готувати» 2 або 3 хвилини, не більше. Ми знімаємо помідор з прорізною ложкою, дбаючи не спалювати себе. Якщо ми добре спостерігаємо, ми помічаємо, як шкіра відокремлена від плоду, що саме ми хочемо.

3

Зараз ми обережно розносимо помідор у чаші з крижаною водою. Дайте їй охолонути хвилину або дві.

4

Тепер ми можемо « зняти » шкіру томата в надзвичайно простий спосіб. Якщо ви хочете знати, як очистити томат, то ми вам це пояснимо.

5

Якщо ми хочемо видалити насіння, то ми розрізаємо помідори навпіл і з ложкою видаляємо те, чого не хочемо.

6

Це було просто, чи не так? Я до сих пір пам'ятаю обличчя деяких друзів, коли я показав йому цей трюк, щоб зробити помідори природно для соусу легко, що це те, що занадто відомо кожному, хто любить готувати, хоча, звичайно, для багатьох це місце таємниця;)