Для опріснення тріски розріжте її на звичайні шматочки, помістіть у глибоку миску з великою кількістю холодної води. Він повинен бути протягом 1 з половиною днів до двох днів, часто змінюючи воду. Не тільки очищати контейнер, але й видалити всі шматочки тріски, повністю порожні і покласти нову воду, а також залишити тріску в молочній ванні. Це необхідно зробити наполовину замочуванням, тобто після того, як його замочують у воді протягом 24 годин, замочуючи його в холодному молоці ще 24 години. Вона повинна бути зарезервована в дуже свіжому місці, бажано в холодильнику, особливо в жарку погоду. Якщо ви знаєте, як опріснювати тріску, тепер ми розповімо вам, як зробити тріску з медом, смачне блюдо, яке здивує ваших друзів.

Вам знадобляться:

• 150 гр. тріски
• 1 стакан олії
• Шкіра апельсина
• Сік апельсина
• 100 гр. меду
• 1 цибуля
• 1/4 частини ваги цибулі цукру

Ви також можете бути зацікавлені в: Як смажити коду Кроки, які слід дотримуватися: 1

Масло з шкірою апельсина і сік без масла кип'ятять протягом 30 хвилин.

2

Коли він конфіт, додайте дві чайні ложки меду . Далі шматочки знесоленої тріски з шкірою звернені вгору.

3

Ми залишимо конфіт нафту при температурі 60ºC протягом 15 хвилин. Далі нарізаємо цибулею і карамелізуємо її цукром.

4

Нарешті, покладіть рибку тріски на тарілку з шкірою донизу, покладіть соус і прикрасити карамелізованою цибулею і апельсиновою шкіркою.

Поради

• Тріска, яка добре знесолена, і великі і красиві шматочки