Тріска є дуже поживною і універсальною рибою, за допомогою якої можна зробити безліч рецептів. Одним з його переваг є низький вміст жиру, тому він є хорошим варіантом для людей, які хочуть підтримувати здорову дієту. Незважаючи на те, що їх легко приготувати, багато людей залишаються без спроби їхніх властивостей, тому що вони не знають, як це зробити. У .com ми розповімо, як готувати його вдома і насолоджуватися його багатим смаком. Продовжуйте читати і дізнайтеся, як приготувати тріску .

Вас також може зацікавити: Як приготувати ікру

Харчові властивості тріски

Тріска біла риба, а її м'ясо багате вітамінами В1, В2, В6 і В9, Д, Е і А. Всі ці вітаміни мають вуглеводи, білки і жири, які сприяють утворенню еритроцитів і покращують функціонування нервової системи.

Bacalao al pil pil

Якщо ви купуєте шматок тріски і не знаєте, як його приготувати, то легким способом зробити це - пілот. Вам потрібно всього 3 картоплі, 1 цибуля, часник, олія, сіль, петрушка, перець чилі і вода. Картоплю треба прибирати і запікати олією протягом півгодини. Покладіть тріску у велику каструлю з водою і дайте їй кип'ятити. Очистіть часник і підсмажте його, розріжте перець чилі на невеликі шматочки і додайте їх. При золотисто-коричневому кольорі знімають з вогню і резервують. Помістіть тріску в каструлю і поступово додайте загартовану олію, в той же час потрібно зняти каструлю, додати перець чилі і часник. Подайте тріску з печеною картоплею. Для більш докладної інформації, не пропустіть наш рецепт про те, як зробити cod pil pil.

Омлет тріски

Ще один дуже простий варіант для смачного обіду - зробити омлет з тріски . Для цього вам знадобиться півкіло знесоленої тріски, 2 зелених перцю, 2 маленьких цибулі, 6 яєць, оливкова олія, сіль, петрушка і часник. Часник дрібно нарізати, а лук і перець julienne. Поча на сковороді. Коли овочі набувають золотистий колір, додають тріску і готують кілька хвилин. Збийте яйця, їх слід покласти в каструлю, додати петрушку і дати яйцям згортатися. Потім, складіть суміш, як коли ви робите французький омлет, ви також можете зробити це, як традиційний омлет.

Тріска з помідором

Дуже легкий рецепт приготування тріски - це тріски з помідорами. Вам потрібна тільки ця біла риба, смажене борошно, оливкова олія, сіль, цибуля і 1 кг стиглих помідорів. Посипати тріску і передати її на нафту. В окремій сковороді покласти, щоб обсмажити цибулю, і очистити помідори на маленьких квадратах, нехай поче. Коли готова, додайте смажену тріску на кілька хвилин і залиште, поки суміш не загусне.

www.novogolfcachito.com

Поради

• Коли ви купуєте тріску, якщо ви бачите, що вона жовта, вона вже стара, і якщо шматочки дуже білі, то тріску можна промити натрієм.
• Для знесолення тріски її необхідно вводити в холодну воду не пізніше ніж за 24 години до її приготування.