Соуси - це напіврідкі препарати, призначення яких полягає в тому, щоб супроводжувати блюдо, будь то м'ясо, риба або інші кулінарні препарати. Її консистенція може переходити від рідкої до такої, яка нагадує пюре. Її можна подавати як гарячим, так і холодним, залежно від кожного типу соусу, а також використовувати соус як для супроводу певних продуктів, так і для поліпшення його смаку. Основою якої є йогурт .

Вас також може зацікавити: Як приготувати соуси на овочевій основі

соуси на часнику з часником

Ви повинні подрібнити дві очищені зубчики часнику, поки вони не стануть пюре. Потім потрібно додати нежирний йогурт, а також ложку солодкої паприки, ще одну цибулю, сіль і перець. Потім потрібно зняти все і змішати, поки все буде разом, це багатий соус для сирих овочів і холодних страв, а також, наприклад, холодні салати.

соуси, зроблені від югуру до кропу

Перше, що вам потрібно зробити, - налити в контейнер нежирний йогурт і добре побити. Потім потрібно додати 10 л рідкого знежиреного крему, ложку дрібної (кавової) гірчиці, ложку подрібненого листя, трохи каррі, трохи підсолоджувача і сіль і перець за своїм смаком. Цей соус служить для супущення копченого лосося і картоплі на пару або сирих овочів.

Йогуртні соуси з петрушкою

Перше, що вам потрібно зробити, це очистити і порізати чайною ложкою петрушки і маринована. Коли ви готові, ви повинні змішати їх у мисці разом з нежирним йогуртом, ложкою гірчиці, чайною ложкою лимона і трохи підсолоджувача. На додаток до сальпіментару на свій смак, як тільки у вас є всі інгредієнти в чаші, і ви можете побити їх, поки ви не отримаєте соус з деякою консистенцією. За допомогою цього соусу з петрушки ви зробите смак ваших м'ясних страв, тому ми рекомендуємо вам спробувати його.

рожевий соус з yougur

Щоб зробити рожевий соус на основі йогурту, потрібно змішати дві столові ложки знежиреного йогурту з 10 мл томатного соку, половину чайної ложки гірчиці, трохи підсолоджувача і сіль і перець на свій смак. Крім того, якщо ви любите пряний, ви можете додати кілька крапель tabasco.Try, щоб зробити це, ви побачите, наскільки краще, ніж купувати рожевий соус.

соуси на основі гірчиці

Ви повинні бити знежирений йогурт з ложкою сильної гірчиці, іншої петрушки, трохи коньяку, сіль і перець. Якщо у вас все це гладко, ви можете залити соусом в соусі, це сильний соус зі смаком, але дуже гарний, щоб супроводжувати м'ясні грилі.