Цвітна капуста - дуже поживний овоч, який надає важливий внесок у наше здоров'я, будучи головним героєм смачних страв, які допомагають супроводжувати м'ясо та овочі. Хоча ідеальним є використання його в свіжому вигляді, заморожування також є прекрасною альтернативою, щоб уникнути пошкодження або зберегти його довше. Чи знаєте ви, як правильно заморозити цвітну капусту ? In .com ми детально пояснюємо найкращий спосіб зробити це.

Вас також може зацікавити: Як приготувати цвітну капусту Кроки, які слід дотримуватися: 1

Першим кроком до заморожування цвітної капусти є добре промити цей овоч, щоб видалити всіх можливих комах, які мають тенденцію залишатися між його листям. Для цього можна приготувати ємність з холодною водою і трохи солі або оцту, занурити цвітну капусту і дати їй відпочити не менше 5 хвилин.

2

Потім видаліть і вимийте кольорову капусту з великою кількістю прісної води. Видаліть всі листи, які ви не будете споживати, а потім розріжте квіти до розміру, який вам подобається, пам'ятайте, що вони не повинні бути занадто великими, щоб їх можна було спожити.

3

Оскільки ідея полягає в тому, щоб зберегти свої властивості максимально, найкращий спосіб заморозити цвітну капусту - це приготувати її раніше. Тому кип'ятіть воду, додайте сіль за смаком і дайте цвітній капусті прокип'ятити не менше 3 хвилин у воді, потім ретельно процідіть, намагаючись не погано поводитися з квітами.

4

Як тільки ви напружили воду, бажано охолодити цвітну капусту, найшвидший спосіб зробити це - помістити її під холодну воду з крана. Видаляйте надлишкову вологу дуже добре перед заморожуванням, для цього можна використовувати чисту тканину або паперовий рушник.

5

Можна заморозити цвітну капусту, використовуючи спеціальні мішки морозильника або помістивши овоч у контейнер з щільною кришкою. Потім помістіть у морозильник. Її можна приготувати без необхідності розморожувати раніше.

Пам'ятайте, що цей процес може змінити текстуру овочів, і що він завжди буде краще, якщо споживатиметься свіжим.