Серед чудес природи, безсумнівно, підкреслюється яблуня, дерево, яке може рости в дуже холодних і дуже спекотних температурах і пропонує нам один з кращих фруктів: яблуко . Перетворення цих фруктів у сік або яблучний сік також дозволить вам насолоджуватися його багатьма перевагами, такими як зниження рівня холестерину в крові та зниження ризику серцево-судинних захворювань. Щоб насолодитися смачним поживним напоєм, в цій статті ми покажемо вам, як приготувати яблучний сік .

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити сік гранату Кроки дотримуватися: 1

Якщо ви збираєтеся приготувати яблучний сік, краще підготувати його, щоб зберегти його вдома і насолоджуватися, коли захочете. Тому ми рекомендуємо купувати 19 кг яблук на загальну суму 4 л.

2

Перше, що ви повинні взяти до уваги, щоб зробити яблучний сік, полягає в тому, що чим солодше сорт яблук ви обираєте, тим менше доданого цукру вам доведеться використовувати в приготуванні, і більш природним буде ваш сік. Якщо вам не подобається дуже солодкий яблучний сік, виберіть сорт яблук за вашим вибором.

3

Для зберігання домашнього яблучного соку, оскільки він не пастеризований, його необхідно зберігати в скляній тарі . Ідеальним є нагрівання контейнерів у воді протягом десяти хвилин, перш ніж готувати сік, переконайтеся, що вода ніколи не досягає точки кипіння. Після нагрівання промийте їх водою з милом і стерилізуйте . Тримайте їх в теплі, щоб запобігти їх розриву, коли ви наливаєте сік. У цих контейнерах ваш сік може тривати до 10 місяців.

4

Після того, як контейнери стерилізуються, настав час промити і розрізати яблука, щоб зробити сік. Вимийте яблука, щоб усунути залишки інсектицидів або природного забруднення, розріжте їх на середні частини, видаліть центр і насіння, але НЕ знімайте шкіру .

5

Покладіть на вогонь горщик з фільтрованою водою, додайте шматочки яблук і покладіть його на сильний вогонь. Коли вода закипить, опустіть тепло на середній рівень і дайте готувати яблука, поки вони не стануть м'якими .

6

Встановіть сітчастий фільтр з марлею і помістіть його на горщик або дуже великий контейнер. Фільтрувати весь сік у горщику і видалити залишки, які залишаються в друшляку. Налийте відфільтрований яблучний сік у горщик і нагрійте на повільному вогні протягом восьми хвилин. Потім, за допомогою воронки, заповніть контейнери соком.

7

Коли всі ваші контейнери наповнені соком, закрийте їх і поставте їх для нагрівання у горщику з киплячою водою. Залиште його на 10 хвилин. Потім зберігайте баночки при кімнатній температурі і після охолодження ви можете зберігати їх у холодильнику або зберігати на полиці.