Ви повинні приправити страви в належній мірі, якщо ви не хочете, щоб в кінцевому підсумку їх зруйнувати. Щоб знайти точку рівноваги, почніть з додавання невеликих кількостей і ввімкніть, поки не отримаєте бажаний результат. Вони не забезпечують значних поживних речовин, але корисні для здоров'я. Використовувані економні спеції допомагають поліпшити травлення і його використання дозволяє дозувати або зменшити сіль. Крім знання, які спеції краще поєднувати з кожною їжею, ви повинні знати, яким чином вони допомагають вашому здоров'ю.

Вас також може зацікавити: Як приготувати чай з кардамоном

Куркума

Це полегшує травлення, спорожнення жовчного міхура і є протизапальною. Вона є основним інгредієнтом каррі і використовується для ароматизації риби та рису.

Імбир

Вона ідеально підходить для боротьби з нудотою і блювотою, стимулює апетит і володіє вітрогональним ефектом, тобто запобігає утворенню кишкового газу. Використовується для ароматизації супів, соусів і кремів (солодкий або солоний).

Нігті

Крім поліпшення травлення, він є антисептичним і пероральним аналгетиком і тому ідеально підходить для заспокоєння зубного болю. Зазвичай використовують у випічці, а також для маринування риби.

Тмин

Запобігає кислотності шлунка і запобігає запору і газу. Її можна використовувати для ароматизації овочів, овочів, м'яса та риби.

Фенхель

Зазвичай їхні листя споживаються, але їх насіння вважається пряністю. Вони полегшують травлення і можуть бути додані до тортів.

Спеції взагалі

При швидкому приготуванні додайте спеції незадовго до кінцевого приготування.У блюдах, які потребують тривалого лікування, таких як тушковане м'ясо або печеня, спеції можуть бути включені за годину до закінчення варіння.