Чи є алергія на їжу такою ж, як нетерпимість? Відповідь "ні", оскільки вони є двома різними побічними реакціями, породженими різними причинами і різними методами лікування. Хоча алергічна реакція відбувається в імунній системі, непереносимість має відношення до травної системи. Якщо ви хочете дізнатися більш детально, в чому полягає різниця між алергією і нетерпимістю, продовжуйте читати цю статтю.

Вас також можуть зацікавити: Симптоми непереносимості фруктози

Харчова алергія

По-перше, слід зазначити, що харчові алергії, як і інші алергічні реакції, є імунними реакціями, як захист від можливих зовнішніх загарбників.

Таким чином, алергія пов'язана з імунною системою, яка розглядає деяку їжу як чужорідну речовину і ставиться на попередження генеруючих антитіл (IgE), які вивільняють хімікати і генерують алергічну реакцію.

Симптоми можуть сильно відрізнятися в залежності від харчових продуктів, що генерують харчову алергію, але найбільш поширеними є свербіж порожнини рота, набряк оболонок, кропив'янка, висипання, респіраторні проблеми, порушення травлення або, в гіршому випадку, Анафілактичний шок або анафілаксія, які можуть призвести до смерті.

Непереносимість їжі

Проте в органах травлення виникає непереносимість, коли організм не в змозі правильно асимілювати їжу або будь-який з її компонентів. Але імунна система не втручається в цю побічну реакцію.

Причини толерантності до їжі можуть бути дуже різноманітними: ферментативні недоліки, реакції на хімічні речовини, що містяться в їжі, чутливість до добавок ... Наприклад, непереносимість лактози обумовлена ​​відсутністю лактази, ферменту, яка Він відповідає за його перетравлення.

Що стосується симптомів, які також можуть викликати алергічну реакцію - непереносимість до їжі, ми повинні підкреслити, що вони відбуваються в травному тракті: нудота, блювота, біль у животі, діарея, газ тощо.

Відмінності між алергією і непереносимістю

Таким чином, як основні відмінності між алергією та непереносимістю їжі, можна визначити, що:

• Алергії виробляються як реакція імунної системи, в той час як непереносимість обумовлена ​​проблемою в травній системі .
• Хоча харчова алергія може викликати серйозні реакції і навіть смерть, якщо не лікувати анафілактичний шок або анафілаксію, у випадку непереносимості, зазвичай не вимагається екстреного лікування, і його наслідки не мають такої важкості.
• Таким чином, необхідно повністю видалити з раціону їжу, яка діє як алерген, а також уникнути контакту або вдиху. Навпаки, люди з нетерпимістю до будь-якої їжі або компонента, можуть приймати невеликі кількості цього продукту без цього викликає симптоми або серйозні проблеми зі здоров'ям.
• Непереносимість може покращитися або зрештою зникнути, а в алергії їжа все ще буде вважатися алергеном.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.