Чилі - це їжа, що широко використовується в латиноамериканській кухні, щоб забезпечити пряний і смачний смак багатьом стравам. Але, крім харчової делікатесу, чилі є прекрасним інгредієнтом для здоров'я, оскільки надає нам цікаві вітаміни та поживні речовини, які покращують наші внутрішні функції та роблять наше тіло в ідеальному стані. Щоб дізнатися більше про цю тему, ми запрошуємо вас продовжувати читати цю статтю, де ми відкриваємо властивості чилі для здоров'я .
Використання чилі в гастрономії
Чилі - це рослина, яка родом з Америки, була спожита до того, як сільське господарство було створено близько 7000 р. До н.е. Насправді, культура чилі була великим внеском ацтеків у сільське господарство, яке і сьогодні залишається. Доказом цього є те, що в Центральній Азії та Європі вони також є виробниками, незважаючи на те, що Мексика продовжує бути одним з найбільших виробників і дистриб'юторів чилі в усьому світі.
Поширення та поширення цієї рослини в усьому світі почалося з другої поїздки Христофора Колумба, який приніс Чилі до Іспанії, де він швидко поширився в Португалію, і вони перенесли його до своїх колоній в Індії, поширюючи культуру через Центральну Азію, поки знову дістатися до Європи.
Вітаміни чилі
Перш ніж ми почнемо відкривати властивості чилі, важливо, щоб ми знали його харчовий внесок і, перш за все, ми підкреслили вітамінний внесок, який він пропонує нам, оскільки він дуже помітний. Вітаміни, які ми знаходимо в чилі, такі:
Вітамін А
Вітамін А є корисним для виробництва статевих клітин і у розвитку плодів, він також сприяє ремонту і росту клітин, пов'язаних із зором.
Вітамін B
З іншого боку, вітамін B поділяється на багато підгруп, але тільки 8 - це ті, які нам потрібні в нашому організмі істотно (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.). метаболізм вуглеводів, допомагає в засвоєнні білків, жирів і допомагає в належному розвитку нервової системи.
Вітамін С
Ми також маємо наш великий вітамін C союзником, який в основному працює як паливо для наших оборонних споруд, хоча він також є антиоксидантом, допомагає лікувати опіки і загоювати рани. (Його наслідки набагато ширші, але мені потрібна ціла стаття, щоб описати їх.)
Вітамін Е
З вітаміну Е треба підкреслити його вплив на шкіру завдяки його лікувальним і регенеративним властивостям, він допомагає в загоєнні ран і опіків.
Завдяки вітамінам А і С, які відповідають за зміцнення м'язових стінок серця, перець допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням, крім його використання, він дозволяє уникнути додавання солі до їжі, що безпосередньо впливає на систему крові.
Лікувальні властивості чилі
Тепер ми будемо говорити безпосередньо про властивості здоров'я чилі, щоб ми могли знати великі переваги, які ця їжа може принести нашому тілу, тому що, як ми вже говорили, це ідеальний компонент для поліпшення деяких функцій організму.
Анальгетичні властивості
Активний принцип в основному стимулює певні нейрони і нейромедіатори, які в кінцевому підсумку змінюють передачу болю і десенсибілізують нервову систему.
Протиракові властивості
Недавні дослідження показали, що капсаїцин прилипає тільки до ракових клітин і, більш конкретно, до його джерела енергії, відключаючи його і генеруючи загибель клітин, найдивовижніше те, що він лише впливає на ракові клітини.
Антиоксидантні властивості
Капсаїцин є антиоксидантом, який запобігає утворенню тромбів у крові, що є життєво важливим для запобігання серцево-судинних захворювань, які разом з властивостями різних вітамінів роблять чилі потужним союзником проти клітинного окислення .
Термогенне властивість
Більш-менш ми можемо зрозуміти шляхом термогенезу генерацію тепла через раніше вживану їжу протягом дня. Цей процес допомагає підвищити температуру тіла і тим самим полегшує більш ефективне спалювання жиру.
Це також прискорює нашу метаболізм, той факт, що підвищення температури в нашому організмі сприяє спалюванню жирів більш ефективним способом, пам'ятайте, що ви не повинні добре годувати тільки тоді, коли ви хворі, коли хочете займатися спортом, наприклад, завжди пам'ятайте, що Харчування містить найбільший вплив на наш організм. У даному вам повний список термогенних продуктів, щоб схуднути.
Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.
Залиште Свій Коментар