У кухні Південно-Східної Азії дуже поширеним є використання кунжутної олії, і сьогодні це рослинне масло вже поширилося на гастрономію багатьох інших місць на планеті. І саме в тому, що насіння кунжуту або кунжут дозволяють виробляти олію з характерним ароматом і ідеально підходить для приправи і ароматизації численних страв, що також має численні корисні властивості для організму. Тому ми хочемо докладно пояснити, як приготувати кунжутне масло.

Вам також може бути цікаво: Які властивості кунжутної олії?

Виробництво кунжутної олії вимагає, щоб насіння цієї каші добре висушувалися, які називаються насінням кунжуту, тому ми можемо прискорити процес обсмажуючи їх в духовці.

2

Для цього необхідно розкласти насіння для випікання на лоток для випікання і розмістити його на середній висоті з попередньо нагрітою пічкою до 180ºC. Залиште їх на 10 хвилин, відкрийте піч, перемішайте їх ложкою і покладіть назад ще кілька хвилин, щоб вони підсмажилися з усіх боків.

3

Після того, як у вас добре підсмажене кунжут або кунжут, ви повинні дати прохолодному насінню на тарілці, а потім покласти їх у каструлю разом з чашкою соняшникової олії і поставити на вогонь близько двох хвилин.

4

Наступним кроком до приготування кунжутної олії буде проходження попередньої суміші через блендер, щоб насіння випустили весь свій сік. Крім того, ви повинні дозволити їй відпочити близько двох годин.

5

Нарешті, необхідно процідити кунжутне масло, щоб відокремити залишки насіння; Ви можете зробити це з дуже дрібним ситечком або фільтруючи його через стерильну марлю, поміщену в рот пляшки або пляшки.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.