Селен - це мінеральна сполука, яку організм повинен бути здоровим і здатним правильно виконувати всі свої функції. Особливо це поживна речовина, яка виділяється для зниження ризику страждання серйозними захворюваннями, такими як рак і серцеві захворювання, оскільки це великий антиоксидант і дуже корисний серцево-судинний стан. Важливо, щоб селен не бракував у щоденному раціоні, оскільки дефіцит його може призвести до передчасного старіння, пошкодження клітин, серцево-судинних, м'язових і ростових проблем. Так що ви знаєте, як ввести своє споживання у вашу звичайну дієту, в цій статті ми покажемо вам, які продукти, багаті селеном, ті, які вносять найбільшу кількість. Зверніть увагу!
Переваги селену для здоров'я організму
Селен - це мінеральна сполука, яка може бути знайдена в деяких харчових продуктах і є дуже важливою для функціонування організму і для забезпечення оптимального стану здоров'я. Нижче ми показуємо, чому важливо включити цю дієту в дієту:
- Це потужний антиоксидант: він запобігає пошкодженню клітин і старінню, викликаному дією вільних радикалів. Завдяки цьому воно чудово підходить для профілактики таких захворювань, як рак і хвороби серця.
- Він зміцнює імунну систему, допомагає йому працювати належним чином і збільшує виробництво лейкоцитів.
- Нейтралізує шкідливу дію важких елементів в організмі, таких як ртуть, свинець, кадмій та ін.
- Це сприяє хорошому функціонуванню щитовидної залози, запобігаючи таким чином захворювання або розлади, такі як гіпотиреоз або гіпертиреоз.
- Він має протизапальну дію, тому корисно лікувати такі стани, як артрит або вовчак.
Важливо, щоб щоденна кількість споживаного селену коливалася між 50 і 80 мкг (дорослим), щоб мати можливість скористатися всіма перевагами цього поживного речовини, хоча необхідно враховувати, що ця кількість буде змінюватися залежно від віку людини. Навпаки, його не слід вживати в надмірних кількостях, оскільки це може призвести до серйозних проблем зі здоров'ям, таких як ураження нирок або серця, утруднення дихання, тремтіння тощо.
Горіхи, бобові та зернові культури дуже багаті на селен
Їжа, що містить найбільшу кількість селену у своєму поживному складі, - це бразильський горіх, тип сухофруктів, який вносить в цілому 1, 917 мкг селену на 100 г. Маючи таку високу кількість цього мінералу, бажано споживати їх помірно і невеликими порціями (2 горіхи щодня), щоб уникнути страждань від надмірного прийому селену, який може завдати шкоди здоров'ю організму. Цей фрукт, крім того, багатий іншими корисними для організму мінералами, такими як кальцій, магній, залізо і цинк, і є дуже потужним антиоксидантом. молодість шкіри. Розкрийте цю інформацію в статті Які властивості бразильських горіхів.
За допомогою меншого селену ми знайшли горіхи, такі як волоські горіхи, мигдаль, фісташки та кеш'ю.
З іншого боку, є бобові, зернові культури та насіння, які також дуже багаті на селен, як у випадку квасолі, пажитника, сої, вівса, зародків пшениці та насіння соняшнику. Всі вони також пропонують інші дуже важливі поживні речовини для правильного функціонування організму, тому не соромтеся включати їх у свій щоденний раціон.
М'ясо і птиця, багаті селеном
Серед харчових продуктів тваринного походження, що містять найбільш селен, включають, з одного боку, червоне м'ясо, наприклад, свинину і яловичину, а з іншого, біле м'ясо, таке як курка і індичка. Крім того, добрими джерелами цього мінералу є м'ясні органи, такі як нирки свинини, яловичини, баранини і печінки ягняти, індички і качки.
Крім того, м'ясо є хорошим джерелом білків, які необхідні для забезпечення належного функціонування клітин, відновлення тканин м'язів, кісток, шкіри та нігтів, сприяють процесу травлення, зміцнюють імунну систему тощо., Звичайно, завжди бажано споживати помірно червоне м'ясо і бажано вибирати ті жирні зрізи з меншим відсотком жиру. Щоб уточнити сумніви щодо рекомендованого споживання м'яса, ми запрошуємо вас прочитати статтю Скільки червоного м'яса є на тиждень.
Риба і морепродукти з селеном
У морі є також продукти, багаті на селен, особливо риби, які пропонують більшу кількість тунця і солоної тріски. Вони також є важливим джерелом омега-3 незамінних жирних кислот, які є ключовими для запобігання стражданню серцево-судинних і коронарних захворювань, зниження артеріального тиску, забезпечення хорошого холестерину організму і користі когнітивних функцій.
Але не тільки це морські продукти, багаті цією поживною речовиною, а й омари, омари, краби, норвезькі омари і боніто.
Яйце, хороше джерело селену
Їжа, яка споживається як яйцеклітина, також є гарним джерелом селену, що вносить близько 31 мкг на 100 г. Помірно вживається і готується здоровим способом, яйцеклітина є їжею з багатьма перевагами для здоров'я організму, тому що вона дуже поживна і містить практично всі вітаміни. Серед іншого, він забезпечує багато білків, заряджає енергію тіла, утримує кістки, знижує апетит, захищає очі і піклується про серце.
Щоб переконатися, що ви споживаєте кількість яєць, рекомендованих дієтологами і той, який сприяє вашому здоров'ю, ми рекомендуємо вам звернутися до статті Чи погано їсти багато яєць?
Плоди та овочі з селеном
Нарешті, ми закінчуємо список продуктів, багатих селеном, які показують, які фрукти та овочі пропонують кількість цього мінералу. Треба сказати, що це групи продуктів харчування, які сприяють меншій кількості селену, що представляє велику різницю в порівнянні з тими, які ми показали в попередніх розділах.
- Овочі: огірки, часник, цибуля, спаржа, салат, помідор, шпинат.
- Плоди: виноград, диня, полуниця, груші, сливи, персик.
Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.
Залиште Свій Коментар