Ртуть - важкий метал, який природно присутній в навколишньому середовищі і накопичується у тварин, таких як риба. Високі концентрації можуть бути шкідливими і навіть токсичними для людини, тому важливо враховувати, яка риба зберігається в більшості, і ті, в яких вона найменша. Тому ми хочемо пояснити, що таке риба з меншою кількістю ртуті, щоб ви могли насолоджуватися цією їжею без проблем.
Які риби з меншою кількістю ртуті: хек
Серед риб з меншою концентрацією ртуті можна виділити хек, який, за даними досліджень, має максимальну концентрацію 0, 19 ртуті ртуті, на відміну, наприклад, від Імператора 1, 93. Ви можете продовжувати їсти хек як завжди без ризику для вашого здоров'я.
Які риби з меншою кількістю ртуті: сардини
Як ми вже вказували в нашій статті про те, що риба з більшою кількістю ртуті, розмір риби є одним з факторів, що найбільше впливає на скупчення важких металів. І чим більша риба, тим більше ртуті вона може утримати і тим важче її усунути. Таким чином, сардини є одним з сортів, що зустрічаються серед риб з меншою кількістю ртуті ; також, чим менше вони, тим краще.
Які риби з меншою кількістю ртуті: анчоуси
Так само, як це відбувається з анчоусами, ці маленькі риби, які можна приготувати незліченними способами: смажені, в оцті, в духовці тощо. Таким чином, ми можемо споживати цю різноманітність блакитної риби без проблем, оскільки вона є однією з морських видів з меншою кількістю ртуті.
Які риби з меншою кількістю ртуті: анчоуси
Хоча деякі можуть і не знати, анчоуси є лише солоними анчоусами, тому ми можемо розглядати їх як одну з риб з меншою кількістю ртуті . Таким чином, ми можемо насолоджуватися перевагами цієї синьої риби, не побоюючись за своє здоров'я.
Які риби з меншою кількістю ртуті: лосось
Крім того, концентрація важких металів також низька у випадку лосося, ще однієї з найбільш поширених синіх риб. Таким чином, ми можемо включити цю рибу в наш раціон без будь-яких проблем, а також детально пояснити, як готувати свіжий лосось, щоб ви могли спробувати його, як вам подобається.
Що таке риба з найбільшою ртуттю
З іншого боку, важливо знати, яка риба має більше ртуті, щоб уникнути зловживань у їх споживанні та вибрати видів з меншим рівнем ртуті. Таким чином, імператор або риба-меч, тунець, морський окунь або морський окунь будуть сортами, що характеризуються накопиченням значної кількості важких металів; серед інших його великих розмірів буде однією з причин.
Ми також рекомендуємо вам ознайомитися з нашою статтею про те, як уникнути ризиків під час їжі риби, щоб ви знали всі необхідні міркування при їжі риби.
Залиште Свій Коментар