Стевія стала однією з кращих альтернатив цукру для тих, хто прагне піклуватися про своє здоров'я, усуваючи цей компонент зі свого раціону. Без сильного калорійного внеску і набагато більш природного, ніж звичайний цукор, цей підсолоджувач з однойменної рослини є прекрасною альтернативою для додавання до десертів і страв, але чи знаєте ви, як замінити цукор стевією ? У .com ми детально пояснюємо його.

Вас також може зацікавити: Як замінити цукор медом Кроки дотримуватися: 1

Цукор стевія надходить з однойменної рослини. Ви можете придбати його в магазині натуральних продуктів, або взяти його самостійно, якщо у вас є рослини стевії вдома.

Для цього процесу можна висушити листя стевії або витягти цукор з рослини в рідкій формі, таким чином ви отримаєте гарну кількість цього натурального підсолоджувача .

2

Перше, що потрібно знати при заміні цукру стевією, це те, що порції ніколи не будуть однаковими. Цей натуральний підсолоджувач дуже потужний і невеликої кількості достатньо для досягнення чудових результатів. Якщо ви перевищуєте дозу, ви ризикуєте, що їжа залишиться дуже солодкою і з гірким дотиком, продуктом компонентів рослини.

Еквівалентністю стевії щодо цукру є:

• 1 склянка цукру = 1 чайна ложка подрібненої або рідкої стевії
• Половина склянки цукру = половина чайної ложки порошкоподібної або рідкої стевії
• 1 столову ложку цукру = ¼ чайної ложки порошку стевії або 6 крапель рідкої стевії
• 1 чайну ложку цукру = 2 краплі рідкої стевії або дрібку порошку стевії

3

Візьміть до уваги при заміні цукру стевією, яка крім підсолоджування цукру також допомагає засмажити десерти і їжу і надати їй особливий аромат, тому якщо ви повністю заміните її присутність в рецептурі з стевією, можливо, що поява і смак десерту або страви змінюється важливо. Рекомендується лише використовувати цей натуральний підсолоджувач, щоб замінити половину кількості цукру, запропонованого рецептом.

4

Десерти і страви, які потребують дріжджів при їх приготуванні і які готуються зі стевією, також не ростуть так само, як якщо б вони були зроблені з цукром. Важливо знати цю деталь, тому що ви можете змінити вигляд деяких рецептів.

5

Stevia є прекрасною альтернативою для заміни цукру при підсолоджуванні напоїв, таких як кава і чай, натуральні соки або коктейлі, які вимагають цукру при їх підготовці.