Вино є одним з найбільш складних, глибоких і смачних напоїв на планеті, його тисячі нюансів, кольорів і форм роблять його загадкою. У цій статті ми пояснимо десять заповідей вина, про що ви повинні мати на увазі перед тим, як дозволити собі спокусити цим п'янким продуктом.

Можливо, вас також зацікавить: Як дізнатися, чи є вино поганим?

Це добре, що смачно.

2

Легкі вина підходять для легких страв. Енергійні вина призначені для енергійних страв.

3

Вина, які подаються в свіжому вигляді, легше комбінувати.

4

Порядок, легкі вина повинні подаватися перед важкими, а ті з меншим тілом перед більш повними, сухі - перед солодощами.

5

Риба і молюски потребують освіжаючих білих вин і вираженої кислотності.

6

Птиця, телятина та свинина добре поєднуються з білими або червоними винами.

7

З яловичиною та дичиною: сильні, молоді або зрілі червоні вина.

8

З супами, салатом, яйцями та морозивом вино рідко зустрічається.

9

Овочі: білий, рожевий і чорний без надмірного тіла або кислотності.

10

Десерти: зазвичай без вина. Тільки солодке вино для десертів з шоколадом і біле з благородною солодкістю для десертів з фруктами.

Поради

• Кислотність вимагає кислотності
• Гіркота погіршується з гіркотою
• Поєднуються кислоти і гіркота
• Солодкі вина з енергійними стравами