Осінь є синонімом грибів і одним з найбільш поширених їстівних грибів в Іспанії є níscalo або також відома з багатьма іншими назвами, такими як rovellón, guíscano, rebollón ... Цей грибок інтенсивного помаранчевого або червонуватого кольору дуже цінується на кухні, оскільки Має унікальний смак і чудово поєднується з нескінченністю інгредієнтів.

Перед тим, як приготувати будь-яке тушковане м'ясо з лисичками або приготувати безпосередньо лисички, наприклад, на грилі, необхідно їх правильно очистити. Незважаючи на це, слід зауважити, що якщо ви самі збираєте гриби, то цю дію слід починати вже в лісі. Тому не пропустіть цю статтю про те, як чистити лисички.

Вас також може зацікавити: Як заморозити níscalos Кроки, які слід дотримуватися: 1

Перш за все, при зборі лисичок у лісі необхідно буде видалити гілки, листя та інші природні залишки, які ці гриби можуть покрити. І саме те, що níscalo зазвичай росте під соснами та іншою рослинністю, причина, чому загальноприйнята є те, що при вловлюванні їх капелюшок має такий тип десполітації природи.

2

Крім того, ви також можете трохи потрясти лисичок, щоб вони були чистішими, і в той же час ви будете сприяти падінню спорів цих грибів, щоб вони могли вирощувати нові лисички. З цієї ж причини необхідно носити кошик або кошик, а не мішки, тому що таким чином ми будемо допомагати розсіюванню спор.

3

Як тільки ми повернемося додому, ми можемо ретельно очистити лисичок, допомагаючи нам щіткою або сухою тканиною . Таким чином ми вилучимо решту землі, а також маленькі гілки і так далі.

4

Якщо ви не збираєтеся готувати лисички в той момент, важливо, щоб ви не змочували ганчірку, але щоб лисички були прибрані прямо під час їх приготування. Щоб зберегти їх в ідеальних умовах, необхідно враховувати рекомендації щодо збереження лисичок.

5

Крім того, ви повинні переконатися, що немає блаженних або зіпсованих горіхів, щоб запобігти переходу маленьких черв'яків на здорові гриби і зіпсувати їх усіх. У випадку, якщо деякі з них мають лише пошкоджену частину, ви можете вирізати її і зберегти здорову частину.

6

У момент, коли ви вирішили приготувати лисички, можна змочити ганчірку або паперову кухню і очистити кожен з грибів. Не рекомендується ставити лисички під краном, тому що вони накопичують надлишок води і можуть зіпсувати рецепт.