Огірок, наукова назва якого - Cucumis sativus, є рослиною, що походить з тропічних регіонів Південної Азії, яка вирощується в Індії протягом приблизно 3000 років і з тих пір поширилася по всьому світу. Це одна з найбільш здорових продуктів, яку пропонує Земля, по суті, вона є важливим овочем у будь-якому збалансованому раціоні, і ми можемо вважати його потужним союзником нашого здоров'я і благополуччя, оскільки він містить 97% води, численні вітаміни, волокна і багаті калієм.

Огірки - це овочі, які потребують догляду, подібні до томатів і можуть бути посаджені в садах, великих горщиках або теплицях і не потребують надмірного догляду, але багато сонячного світла і вологи. Крім того, його звичне споживання допомагає зберегти шкіру і травну систему в хорошому стані, серед інших переваг. Якщо ви хочете знати, як вирощувати огірки, продовжуйте читати цю статтю .com, в якій ми збираємося дати вам кілька порад та рекомендацій.

Вас також може зацікавити: Як вирощувати помідори Кроки, які слід дотримуватися: 1

Для вирощування огірків, перше, що треба пам'ятати, це необхідність добре дренованої ґрунту, оскільки дуже важливо, щоб вода не застоювалася, якщо ми хочемо, щоб рослина процвітала. Щоб зробити це правильно, за місяць до їх посадки, треба підготувати землю шляхом вирвання всіх бур'янів і оранки грунту глибиною від 30 до 50 см, оскільки коріння цієї рослини потребують мінімум 30 см глибини., Оскільки кращий сезон посадки для цього овочу весняний, можна приступити до підготовки ґрунту більш-менш у лютому або березні.

2

Ви можете посадити насіння огірка в теплицю або на землю у вашому саду прямо. Ця рослина росте горизонтально і може займати багато землі, тому для кращого розвитку, якщо ви хочете посадити кілька рослин огірка в тому ж полі, ви повинні залишити відстань близько 120 см між кожною рослиною . Таким чином, вони не поділятимуть стільки землі та води, а ростуть набагато краще, оскільки огірки треба добре поливати. Крім того, для того, щоб його зростання був більш оптимальним, коли рослина росте, ми повинні помістити опікуна, бамбуковий очерет або інший тип палиці, який служить керівництвом до головного стебла. Щоб посадити насіння, не обов'язково, щоб отвір, який ви робите в землі, мав занадто велику глибину, достатньо 10 сантиметрів, щоб посадити насіння . Якщо ви вирішили посадити огірки в теплицю, але ви все ще не готові, ми запрошуємо вас прочитати цю статтю, в якій ви знайдете все, що потрібно знати, як зробити домашній теплицю. Якщо ви вирішили посадити рослини в теплицю, ви можете почати робити це з лютого, але якщо ви робите це в саду, то це буде з березня, коли посадка буде більш оптимальною.

3

Коли ви вибираєте насіння огірка, який ви збираєтеся культивувати, добре пам'ятати, що існує багато різновидів цього овочу, і не всі вони їстівні, однак серед тих, які ми можемо споживати, щоб вигодувати себе, можна виділити такі типи:

• Корона: вона має довжину від 26 до 30 сантиметрів, коли досягає зрілості, вона набуває жовтого кольору, але споживається, коли вона зелена.
• Ешлі: це абсолютно відсутній сорт з гірким смаком, його збирають, коли він має темно-зелений колір, але коли він закінчує дозрівання стає жовтим.
• Пепінекс: може досягати довжини до 37 сантиметрів, темно-зеленого кольору і не має гіркого смаку.
• Маленький зелений Париж: його максимальна довжина становить 12 сантиметрів і зазвичай використовується для приготування маринованих огірків, таких як солоні огірки.
• Master Slice: не містить гіркоти і продається з темно-зеленим кольором, хоча в зрілості він має жовтий колір, він повністю білий.
• Зелений калахорра: при дозріванні вона повністю гладка і біла, вона може досягати довжини 20 сантиметрів.
• Довгий англійський зелений: він характеризується тим, що він дуже тернистий, має звуження в шиї і може досягати 28 сантиметрів.
• Вікторія: вона вільна від гіркого смаку, і хоча вона збирається, коли вона зелена, у зрілості вона має жовтий колір.
• Plonner: його максимальна довжина становить 11 сантиметрів, і, як і маленька зелена різновид Парижа, в основному використовується для приготування соління.

4

Рослина огірка повинна отримувати сонячне світло і вологу, зокрема, принаймні 6 годин і до 12 годин на добу прямого світла, щоб правильно рости. Тому при посадці вибирайте сонячне місце, де ви отримуєте багато природного світла, що також забезпечує високі температури, необхідні для оптимального розвитку. Температура, що цей овоч має жити добре і продовжувати своє зростання, коливається між 14ºC і 40ºC, нижче або вище цих градусів завод припиняє своє зростання. Для того, щоб завод продовжив розвиток, найбільш придатні сорти - від 19ºC до 27ºC .

Що стосується відносної вологості, то огірковий завод потребує хорошого відсотка, тому вологість повинна зберігатися між 60 і 70%, вона не буде корисною для його росту, ні нижчою вологістю, ні більш високою. Дуже часто потрібно поливати рослину огірка, тому що вона завжди повинна бути вологою, але не забуваючи, що в її коренях не повинно бути стоячої води, тому що тоді ми будемо викликати хвороби, такі як гриби, і гниль. Оскільки ця культура повинна зрошуватися як навесні, так і влітку, ми рекомендуємо вам прочитати ці статті, щоб дізнатися, як поливати рослини влітку і як поливати рослини навесні.

5

Якщо ми живемо в місцях, де клімат холодніше, то в разі морозу нам доведеться захищати огірки, оскільки вони містять високий відсоток води і можуть легко заморожуватися і гинути. Щоб зробити це легким і практичним способом, ми рекомендуємо використовувати пластикову пляшку, розрізану навпіл, і помістити її на рослини, тому ми створимо парниковий ефект, який захистить їх від надзвичайно низьких температур для оптимального розвитку.

Крім того, необхідно мати на увазі, що для пересадки рослина повинна бути невеликою, оскільки якщо вона занадто велика, ви ризикуєте померти. Бажано робити це, коли завод ще досить маленький і не чекає більше.

6

Збирання або збирання огірків слід робити, коли вони дозрівають, приблизно через 8 тижнів після посадки. Ми не повинні пропускати більше часу, щоб вони зростали більше, оскільки вони стають занадто фіброзними і гіркими, перестаючи бути схильними до споживання. Для того, щоб зібрати його добре, нам доведеться починати огірок з обережністю, щоб не пошкодити стебло, і настійно рекомендується використовувати рукавички, щоб уникнути реакцій вуликів, що утворюються ворсинками листя і стебел рослини. Після вашого врожаю, ви вже можете мати їх, щоб зробити фантастичні смачні страви, що роблять максимально все, що цей овоч приносить до нашого організму.

7

Додатковою інформацією, яку ми хочемо додати, є морфологія огірка та його живильного складу, таким чином ви будете знати набагато краще цей овоч, який ви вирішили мати у своєму саду і краще використовувати його переваги більш прямим шляхом завдяки його свіжості.

Структурні частини огірків такі:

• Лист: з довгим черешком, великим броньованим кінцем, з трьома більш-менш вираженими частками (центральна, більш акцентованою і загалом загостреною), темно-зеленою і покритою дуже дрібними волосами.
• Стебло: кутовий і колючий, з повзучою і піднімається звичками, кожен лист і ущільнювальна частина, остання дозволяє йому підніматися. У пазуху кожного аркуша виділяють бічну бруньку і одну або кілька квіток.
• Корінь: має дуже енергійну кореневу систему і складається з головного кореня, який швидко розгалужується, даючи дуже тонкі вторинні коріння (глибиною 30 сантиметрів), витягнуті і білі.
• Квітка: короткий квітконос і жовті пелюстки. Деякі сорти однодомні, з чоловічими і жіночими квітками. Інші сорти є гінекологічними, вони є лише жіночими квітками і не потребують запилення; є також андромоноидние сорти, з чоловічими квітками і гермафродітами.
• Плід: це гладкий або грубий pepónid, залежно від сорту, від світло-зеленого до темно-зеленого. Збирають урожай до фізіологічної зрілості. Його м'якоть є водянистою білуватою, а насіння поширюється в її внутрішній частині вздовж плоду.

Переваги огірка випливають з властивостей його живильного складу і, зокрема, 100 г огірка забезпечують нам наступні поживні речовини:

• 13 калорій
• 96 г води
• 2, 7 грамів вуглеводів
• 0, 8 г волокна
• 0, 13 г жиру
• 0, 69 г білка
• 144 міліграми калію
• 20 мг фосфору
• 14 міліграм кальцію
• 11 міліграмів магнію
• 5, 3 міліграма вітаміну С
• 2 міліграми заліза
• 0, 221 міліграма вітаміну В3
• 0, 079 міліграма вітаміну Е
• 0, 042 міліграма вітаміну В6
• 0, 022 міліграма вітаміну В2
• 215 МО (Міжнародна одиниця) вітаміну А

Якщо було корисно знати, як вирощувати огірки, вам обов'язково сподобається прочитати цю іншу статтю, в якій ви зможете дізнатися, як вирощувати баклажани.