Суші - це традиційний японський рецепт, який готується з рисом, водоростями та різноманітними інгредієнтами, які служать начинкою. Якщо ви захоплені японською кухнею і хочете навчитися готувати суші, ми покажемо вам, як наповнити суші і насолодитися смачними стравами, зробленими в Японії . Ви будете смоктати пальці!

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити суші Кроки дотримуватися: 1

Основними компонентами суші є білий рис і водорості норі. Щоб приготувати суші-рис, у вашій коморі необхідно мати японський рис, солодший рис і коротке зерно, яке буде служити для суші. Крім того, слід приправити рис цукром, сіллю і рисовим оцтом. У наступній статті ми розповімо, як приготувати рис для суші.

Рис суші обертають овочами, які називаються норі; Це японська водорость, яка є їстівною, але, по-перше, вона повинна підсмажуватися, щоб мати можливість дотримуватися цього японського блюда . Ви повинні мати на увазі, що темніше норі, тим краще буде його аромат.

2

Щоб дізнатися, з чим заповнити суші, ми почнемо з найбільш використовуваного інгредієнта в цьому японському рецепті: рибі. Суші, як правило, наповнюється свіжою рибою з солоної води, тому що річкова вода зазвичай більш забруднена, а для усунення забруднень її необхідно приготувати.

Сира риба суші має морське походження, а найчастіше використовуються тунця, лосось, лимонний риба, скумбрія, ставрида або окунь.

3

Ще однією з найважливіших інгредієнтів, що використовуються для заповнення суші, є морепродукти. Традиційними для приготування суші є використання кальмарів, восьминогів, морських їжаків, молюсків і креветок; Тим не менш, устриці є морепродуктами, які зазвичай не використовуються для суші, тому що його смак не відповідає текстурі рису.

4

Будь-який вид овочів ідеально підходить для наповнення суші ; Однак найчастіше використовуються сорти в традиційному виробництві - ферментовані сої, авокадо, японська редиска, огірки, сливи і тофу.

5

Щоб знати, з чим заповнювати суші, ви також повинні враховувати ікру, інгредієнт, який широко використовується серед найбільш традиційних кухарів суші. Найчастіше використовуються ікри з солоної тріски, ікра, оселедець, ікра і сперми лосося.