Хоча походження кексів сходить до 19-го століття, воно було в моді протягом останніх 10 років через його появу в відомих пекарнях у Сполучених Штатах. І хоча його підготовка є такою ж, як і традиційна базова торта, її чарівність походить від різних ароматів і прикрас, які можуть супроводжувати її, від шоколаду до арахісового масла, його версії різноманітні, деякі більш калорійні, ніж інші, але в ми даємо вам деякі варіанти, як зробити легкі кекси .

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити кекси

Шоколад і чорничний кекс

Ідеальна річ щодо цього рецепту полягає в тому, що він не містить цукру, який може бути гарним десертним для людей, які страждають на діабет. Щоб зробити цей кекс з шоколаду та легких чорниць вам знадобляться:

• 225 гр борошна
• 1 столову ложку розпушувача
• 4 столові ложки соняшникової олії
• 1 столову ложку какао-порошку
• 40 г чорниці
• 1 чайну ложку апельсинової цедри
• 2 великих яйця
• 175 мл натурального апельсинового соку

Нагрійте духовку до 200 ºC. Просіяти борошно разом з какао і дріжджами. У миску збийте яйця і олію, додайте апельсиновий сік, цедру і журавлину. Знімайте все акуратно, суміш повинна залишатися з кускової консистенцією. Помістіть суміш у форму для кексів, попередньо змазану невеликою кількістю масла, запікайте 20 хвилин або до золотистого кольору. Нехай вони охолонуть, і вони будуть готові до вживання.

Банановий кекс

Це світло кексів може бути найздоровішим, він ідеально підходить для людей, які хочуть насолодитися самим собою, не виходячи з дієти, і які також ведуть здоровий спосіб життя з регулярними тренувальними процедурами. Цей рецепт має всього 150 калорій і для його приготування вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 12 яєчних білків
• 30 г горіхів
• 8 конвертів з стевії
• 1 столову ложку розпушувача
• 2 склянки вівсянки
• 100 г пшеничних висівок зернових
• 2 стиглі банани
• 80 мл води
• 6 столових ложок варення без цукру з ароматом ваших уподобань
• 1 столову ложку кориці
• 1 чайну ложку соди
• 1 струйка ванілі
• 1 чайну ложку розпушувача

Перш за все, розігріти духовку до 200 ºC і помістити всі інгредієнти, крім зернових, в кухонний комбайн або блендер. Розбризкуйте трохи злаків і додайте його до попередньої суміші, перемішайте палітру і покладіть у форми. Якщо хочете, ви можете додати трохи гайок зверху. Візьміть в духовку близько 30 хвилин.

Морква кекс

Ці кекси в оригінальному рецепті досить калорійні, тому для вас, щоб ви насолоджувалися ними в більш здоровий спосіб, ми дамо вам цей рецепт для кексу легкого моркви, для якого вам знадобляться:

• 2 яйця
• 1 чайну ложку стевії
• 1 чайну ложку кориці
• 60 мл кокосового масла
• 1 чайну ложку ванілі
• 2 склянки мигдального борошна
• 2 склянки тертої моркви

Нагрійте духовку до 350 ° C. Помістіть всі інгредієнти в блендер або кухонний комбайн, поки суміш не стане однорідною. Розподіліть суміш у формах і дайте їм готувати протягом 30 хвилин.

Полуничний кекс

Цей кекс не такий легкий, як попередні, але набагато менш калорійний, ніж будь-який інший, який ви купуєте в спеціалізованих магазинах. Для світла полуничного кексу вам знадобляться:

• 225 г полуниці промивають і ріжуть
• 160 гр борошна
• 80 г цукру
• 1 столова ложка насіння маку
• 1 столову ложку екстракту ванілі
• 60 мл оливкової олії
• 1 яйце
• 1 столову ложку лимонного соку
• 60 г цілісного борошна
• 2 чайні ложки розпушувача
• ½ чайної ложки солі
• ½ чайної ложки кориці
• 250 мл знежиреного молока

Як і в попередніх кексах, розігрійте духовку до 200 ºC і приготуйте форми, де будете розміщувати кекси. Змішайте лимонний сік з молоком і дайте їм відпочити. Тим часом з вилкою приєднується цукор і полуницю, поки вони не отримають свій сік. В іншу миску просіяти борошно, розпушувач, сіль і корицю. У миску помістіть яйце, масло, молоко з лимонним соком і маком. Додайте цю останню суміш до сухих інгредієнтів, добре перемішайте і додайте полуницю і цукор. Випікати 20 хвилин.

Якщо ви хочете мати більше легких десертних варіантів, ми рекомендуємо статті, як зробити дієтичні десерти