Ми не завжди маємо стільки часу, скільки хочемо їсти, а іноді, коли ми маємо його, ми продовжуємо швидко годувати себе як звичку. Але є щось, що і гастроентерологи, і дієтологи погоджуються: дуже важливо правильно жувати їжу, щоб забезпечити наше здоров'я і уникнути переїдання. Чому це? В .com ми детально пояснюємо, чому важливо жувати їжу .

Вас також може зацікавити: які продукти виробляють кислотність

Тому що це сприяє хорошому травленню

Однією з основних причин, чому важливо добре жувати їжу, є те, що цей процес сприяє правильному травленню, тим самим знижуючи можливість страждання тяжкістю в шлунку, газом і дискомфортом шлунка.

При жуванні слини виділяють ферменти, які сприяють утворенню кормових продуктів, змащуючи їжу і розкладаючи її за допомогою зубів, таким чином, коли їжа досягає нашого перетравлення шлунка, вона вимагає менше роботи, тому перетравлення буде набагато більше. світло і швидко.

Тому що він допомагає краще перетравлювати поживні речовини

Той же процес, який дозволяє сегрегації ферментів для формування відповідного харчового болюсу, який підлягає перетравленню, є тим, що гарантує, що, потрапляючи всередину шлунка, поживні речовини можуть бути розділені належним чином, роблячи більшість переваг кожної їжі.

Коли ми не жуємо цей процес важко, так що крім того, що має повільне травлення, наш організм не зможе ефективно використовувати поживні речовини кожної їжі або розділяти з них токсичні речовини, що сприяє поганому харчуванню і високе зберігання токсинів в організмі.

Тому що це допомагає нам їсти менше

На додаток до всіх переваг жування продуктів, про які ми згадували вище, цей процес має ще одну перевагу: багато разів пережовуючи їжу, ми посилаємо сигнали в наш мозок про те, що ми споживаємо. що ми насичені і тому їмо менше.

Деякі дослідження показують, що ті, хто частіше їдять їжу і їдять у спокійній і неквапливому середовищі, мають менший ризик ожиріння .

Тому що ми більше насолоджуємося смаком їжі

Іншими причинами, які підкреслюють важливість жування їжі, є те, що завдяки цьому процесу ми відчуваємо його кращий смак завдяки сегрегації слини. І полягає в тому, що дуже швидко наші смакові рецептори не виявляють належним чином смаки, так що смак страви або їжі, яку ми споживаємо, не є повністю потенційними.

Інші переваги жування добре

• Це сприяє профілактиці карієсу, оскільки більша сегрегація слини запобігає прилипання їжі до зубів і регулює рівень рН у роті.
• Вона допомагає оксигенації організму, у тому числі і мозку, що робить нас більш уважними і в кращому настрої.
• Це зменшує шлункові розлади, такі як роздратований кишечник або гастрит, на додаток до зниження напруги під час їжі, оскільки він змушує нас повільно харчуватися.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.