Дізнайтеся, як зробити власні паштети, використовуючи здорові інгредієнти. Якщо ви вегетаріанський, рецепти, які ми дамо вам у наступному, будуть радувати вас, тому для розробки різних паштетів, ми будемо використовувати тільки овочі та сир, два інгредієнти, які ви можете прийняти мирно. У цьому сенсі, якщо ваш варіант харчування буде вегетаріанський, ви можете замінити сир на його веганську версію і, таким чином, також насолоджуватися текстурою і інтенсивним ароматом. Продовжуйте читати і дізнайтеся, як приготувати овочеві пасти в шести рецептах, які пробудять у вас кухаря.

Вас також може зацікавити: Як зробити крокети з тунця

Паста рукколи

Давайте почнемо з смачного і здорового рецепту, де ми скористаємося своєрідним смаком руколи, щоб створити паштет, який буде смоктати ваші пальці. Щоб зробити цей рецепт вам потрібно:

• 40 грамів руколи
• 40 г очищених волоських горіхів
• 100 г вершкового сиру
• 50 грамів рокфор
• 50 грам рідкого крему

Щоб зробити цей овочевий паштет, почніть з очищення руколи глибоко, щоб видалити залишився бруд, який може містити. Коли ви готові, додайте його в склянку, щоб подрібнити разом з гайками і пропустити через дробарку. Ми резервуємо

Тепер у окремому контейнері нам доведеться помістити решту інгредієнтів і змішати його з блендером, щоб усі смаки були інтегровані; коли він буде готовий, додайте руколу і подрібнені горіхи і змішайте все. Готовий!

Грибний паштет

Тепер ми продовжуємо інший рецепт для овочевих паштетів, і цього разу ми скористаємося смачним смаком грибів, щоб зробити вишукане і поживне блюдо. Щоб зробити цей рецепт, вам доведеться отримати ці інгредієнти:

• 300 грамів рулонних грибів
• 1 білий лук
• 2 зубчика часнику
• 30 грам горіхів
• 50 грамів хлібних крихт
• Оливкова олія
• Сіль і перець

Перше, що ми повинні зробити, щоб приготувати це блюдо, це приготувати гриби, і для цього ми покладемо дощ на оливкову олію в сковороду і, коли він буде гарячим, додайте цибулю і часник, які ми повинні попередньо нарізати. Готуйте повільно і, коли цибуля обертається білуватою, заправляйте і додайте рулонні гриби.

Змішайте всі інгредієнти, щоб аромати були інтегровані і обсмажені, поки не побачите, що гриби почнуть буріти. Зняти з вогню і залити варені гриби в миску разом з іншими продуктами з переліку. Ударте все разом, щоб аромати були повністю змішані і все! Смачне блюдо ідеально підходить для приготування закуски в домашніх умовах.

Сочевичний паштет

Якщо ви любите бобові, ви повинні знати, що вишуканий рецепт - сочевичний паштет, поживне блюдо, яке теж смачно! Для приготування цієї страви вам доведеться отримати такі інгредієнти:

• 100 грам сочевиці
• 1 баклажан
• Оливкова олія
• 1 гілочка м'яти
• 2 зубчика часнику
• 100 г грибів шиітаке
• Сік половини лимона
• Сіль і перець

Ми вирішили скористатися сочевицею з горщика, тому що, таким чином, рецепт набагато швидше і простіше зробити, однак, якщо ви віддаєте перевагу, можна готувати сочевицю, кип'ятивши їх у каструлі з водою близько 1 години, щоб вони залишалися ніжними і м'який Ми резервуємо

Баклажани нам доведеться смажити його в духовці, і для цього ми помажемо його великою кількістю олії, а пізніше покладемо його в лоток і дамо їй готувати приблизно 20 або 30 хвилин при 250ºC або доти, поки ви не побачите, \ t Це тендер. Потім ми витягнемо його з печі, і, коли вона охолоне, ми будемо нарізати її на кінцеві шматки так, щоб вона чудово змішувалася з іншими інгредієнтами.

Потім в каструлю залиємо масло і, коли гаряче, додаємо гриби, часник розрізаємо. Коли ви побачите, що гриби готові, ми додамо сочевицю і баклажани і змішуємо так, щоб всі смаки зібралися разом.

Щоб закінчити, ми додамо всю суміш до контейнера і розчавимо її до утворення однорідної пасти. Для того, щоб смак був смачнішим, нам доведеться одягати наш овочевий паштет з лимонним соком, сіллю і перцем і прикрасити м'ятою. Готовий!

Паштет з сушених помідорів

Сушені помідори є смачними інгредієнтами, а також мають ідеальну текстуру, щоб отримати різні страви, такі як ця паштета, яку ми побачимо далі. Для цього вам знадобляться:

• 250 г вершкового сиру
• 5 сушених помідорів
• 2 чайні ложки арахісу
• Орегано
• Сіль і перець

Перше, що потрібно зробити, це зволожувати помідори гарячою водою, і для цього ми помістимо глибоке блюдо з гарячою водою і дамо йому зволожити протягом 8 хвилин або поки не побачите, що вони пом'якшилися.

Між тим, в окремій мисці слід змішати сир з помідором, а арахіс добре перемішувати, щоб аромати були інтегровані. Додайте помідори і розчасіть всю суміш, щоб результат виглядав чудово. Ми додаємо приправи, щоб зробити паштет більш смачним, в цьому сенсі орегано, сіль і перець нададуть йому неповторний смак. Приємного апетиту!

Чорні оливки паштет

І якщо ви хочете насолодитися смачним вегетаріанським рецептом паштету, немає нічого кращого, ніж чорні оливки, які ідеально підходять для клювання перед їжею і насолоджуються неймовірним ароматом. Для цього вам знадобляться:

• 100 г чорних оливок без кістки
• 1/2 цибулі
• 2 зубчика часнику
• Оливкова олія
• 1 щіпка дрібних трав
• 1 щіпка солі

Перший крок полягає в тому, щоб розчавити часник, додавши дрібку солі, поки не отримаєте пасту. В окремій ємності додайте оливки з цибулею, часником, оливковою олією і трохи дрібних трав і розмолоть до змішування всіх інгредієнтів.

Після того, як він буде готовий, нам доведеться залишити його в спокої близько 1 години, щоб текстура конденсувалася і, при необхідності, виправити пов'язку і додати трохи більше солі або спецій, доки вона не буде на 100% за вашим бажанням. У нас ви знайдете крок за кроком рецепт оливкової паштети у випадку, якщо ви хочете читати її ширше.

Паштет з авокадо

Нарешті, ми дамо вам ще один з найкращих рецептів овочевих паштетів, які ви можете подарувати своїй родині та друзям: авокадо. Це дуже просте блюдо і, крім того, смачно! Компоненти, які вам потрібні, це:

• 1 авокадо
• 50 г вершкового сиру
• 1 столову ложку оцту
• Оливкова олія
• Сіль і перець

Ми починаємо змішувати авокадо з оцтом у чаші, додаючи трохи солі та перцю, щоб посилити аромат. Найкраще, що авокадо дозріло, так що в результаті результат буде більш смачним і гладким; ми допоможемо вам дізнатися, як вибрати зрілий авокадо.

Коли все змішати, нам доведеться додати вершковий сир і перемішати, поки це не буде вершковою текстурою. Щоб закінчити, додати сплеск оливкової олії і виправити сіль, покласти її в холодильник на кілька хвилин, щоб зробити її більш холодною і більш послідовною текстурою. Готовий!