Чи подобається вам артишоки? Це одна з найбільш здорових овочів, які існують, тому що вони дають нам цікаві переваги, а також містять майже ніякі калорії. Це одна з найбільш рекомендованих харчових продуктів для схуднення, оскільки вона володіє сечогінними властивостями, сильно насичується і, крім того, входить до складу продуктів з негативними калоріями. Але, крім цього, артишоки допомагають знизити рівень поганого холестерину в крові, покращують травлення і зміцнюють кишечник.

Якщо ви хочете відкрити для себе різні способи насолодитися смаком цього смачного овоча, читайте далі, тому що ми дамо вам 5 рецептів з артишоками, які повинні смоктати ваші пальці!

Вас також може зацікавити: Як зробити крем артишок

Омлет з артишоком

Один з найсмачніших способів максимально використовувати смак артишоків - це приготування омлету з цими овочами. Це ідеальне блюдо для прийому їжі або вечері, повного білка і з низьким вмістом жиру, тому він буде ідеальним для людей, які хочуть схуднути або просто з'їсти світло. Для приготування цього рецепту вам знадобляться:

• 6 артишоків
• 4 яйця
• 1/2 лимона
• 1/2 цибулі
• Оливкова олія
• Сіль

Ми починаємо з видалення стовбура артишоків і видалення важких листів, поки не побачите, що з'являються жовтуваті, які цікавлять нас, оскільки вони більш ніжні; то вам доведеться розділити їх на 4 частини, щоб мати можливість правильно приготувати їх. Потім додайте воду в горщик і додайте 1/2 лимона в приготування, щоб запобігти потемніння листя, додайте артишоки і дайте їм варити 15 хвилин, щоб зробити їх м'якими. При цьому проходить, напружується і резервує.

Тепер нарізаємо цибулю і додаємо її в каструлю з оливковою олією, даємо їй готувати, поки не набуде прозорого тону. Тим часом ми збиваємо яйця в миску, виправляємо сіль і, коли вони будуть готові, додамо до яйця варені артишоки. Змішати, а потім вилити вміст у каструлю, де ми маємо цибулю.

Нам доведеться відпустити його, а потім дерев'яною ложкою сформуємо краї. Коли ви побачите, що вона добре згорнута на одній стороні, поверніть її і чекайте, поки вона зробить також і з іншого боку. Готовий!

У більш конкретному вигляді ми розповімо, як зробити омлет з артишок, якщо ви пропустили якийсь крок.

Артишоки з часником

Інший з найсмачніших страв, які можна приготувати з артишоками, показаний нижче, де ми змішуємо їх з часником, щоб ми могли підвищити їх смак і вибрати здоровий рецепт, наповнений антиоксидантами . Для цього вам потрібно буде зібрати наступні інгредієнти:

• 6 артишок
• 4 зубчика часнику
• 1 чайну ложку масла
• 1 лимон
• Сіль і перець
• Оливкова олія

Ми починаємо з цього рецепту кип'ятінням води в каструлі, коли починається кип'ятіння, додають артишоки і дають їм готувати на середньому вогні близько 1 години, тому що ми шукаємо те, що вони повністю м'які для приготування нашої страви.

Коли готові, вийміть з вогню, нехай охолоне трохи, а потім видалити листя, поки не досягнете тих, які більш ніжні. Також видаліть вершину, оскільки ця область, як правило, важче. Після того, як готові, вирізати артишок вертикально і резерву.

У новій каструлі додайте трохи масла на слабкому вогні (якщо ви віддаєте перевагу, ви можете використовувати масло знову, як вам зручніше!), Нарізати часник на дрібні шматочки, а коли гарячий додати їх до каструлі, перемішайте, щоб уникнути горіння і На даний момент додайте артишоки. Дайте їм разом готувати 5 хвилин, посоліть і перець за смаком і, коли готові, подайте цю страву лимоном . Це дуже смачно!

Крем артишок

Ще одним з найкращих рецептів з артишоками, які можна приготувати, є смачний крем, який можна випити як теплим для зимових ночей, так і від холодних літніх днів. Це дуже поживне і здорове блюдо, ідеальне для того, щоб почати свій обід або вечерю дуже здоровим способом. Компоненти, які вам потрібні, це:

• 10 артишоків
• 3 картоплі
• 3 зубчика часнику
• 1 цибуля
• Шестерні
• Насіння труб
• ½ склянки білого вина
• Рослинний бульйон
• Оливкова олія
• Сіль

Першим кроком буде нарізати цибулю і зубчики часнику, щоб ви могли смажити їх, додати оливкову олію в каструлю на слабкому вогні і, коли гаряча, додати обидва овочі, щоб вони не спалили. Тим часом, ви повинні очистити топінамбур від видалення найскладніших листків і залишити тільки самі ніжні частини, ви також повинні залишити серце. Партали в 4 шматки і додайте їх до каструлі так, щоб вони були приготовані поруч з цибулею і часником. Додайте трохи кедрових горіхів і сплеск білого вина, підніміть тепло, щоб випарити спирт протягом 3 або 4 хвилин.

Далі ми будемо чистити і розрізати картоплю на дрібні шматочки і, коли ви їх готові, додайте їх до каструлі і розмішайте, щоб об'єднатися з усіма іншими смаками. Додайте, тепер 1 літр овочевого бульйону, який ви, можливо, раніше зробили або, якщо ви віддаєте перевагу, можете придбати вже зроблений в супермаркеті. Нехай всі інгредієнти готуються на середньому сильному вогні близько 20 або 25 хвилин.

Останній крок полягає в тому, щоб розчавити всі інгредієнти, щоб наш крем артишок залишався з консистенцією, яку ми шукаємо. Ви можете розчавити час, який ви вважаєте доречним, поки блюдо не буде текстурою, яка вам сподобається. Посипати насіння труби зверху і насолоджуватися здоровою і смачною стравою!

Артишоки з картоплею

Незмінним і досконалим блюдом для обіду є артишоки з картоплею, оскільки воно містить всі поживні речовини овочів і, крім того, ми додаємо дозу енергії, яку надає вуглевод, такий як картопля. Щоб зробити цей рецепт з артишоками, потрібно зібрати ці інгредієнти:

• 3 артишоки
• 4 картоплі
• 3 зубчика часнику
• Оливкова олія
• 1 гілка петрушки
• Сіль і перець

Ми починаємо цей рецепт, відшаровуючи артишоки, видаляючи стебло і перші листя, потім наповнюємо горщик водою і додаємо овочі, додаємо трохи солі, і ми повинні будемо дозволити їм готувати близько 1 години або поки ми не побачимо, що вони є ніжними.

Під час приготування їжі, ми повинні будемо мити картоплю і додати їх до іншого горщика з холодною водою. Ми запалюємо вогонь і даємо їй готувати близько 35 хвилин. Коли вони будуть готові, ми знімаємо і резервуємо.

Як тільки артишоки будуть готові, видаліть деталі, які затверділи або не такі м'які, і розріжте її вертикально. З іншого боку, ми будемо чистити картоплю (якщо хочемо, якщо ні, то можемо також з'їсти їх з шкірою) і розрізати на великі шматки; потім додати оливкову олію в каструлю і обсмажити картоплю, поки вони не будуть золотими, а потім додати артишоки до смаження.

Коли вони будуть готові, знижують тепло і додають зубчик часнику, щоб надати більше смаку нашому рецепту. Перемішайте, щоб уникнути прилипання або спалювання, і через 3 або 4 хвилини блюдо готове для насолоди! Посипати трохи подрібненої петрушки, щоб результат був смачний.

Грати з артишоками з сиром

Любителі сирів галюцинують цим смачним рецептом, в якому ми змішуємо артишоки з сиром гратін . Це звучить добре, чи не так? Для приготування цієї страви нам доведеться зібрати наступні інгредієнти:

• 2 великих артишока
• 100 г молока
• 100 г сиру на грилі
• 30 г борошна
• 30 г вершкового масла
• Сіль і перець

Перше, що ми зробимо, це очищення артишоків від видалення найскладніших листків. Після цього ми повинні принести горщик, щоб кип'ятити з цими овочами всередині, які потрібно буде готувати на 30 або 45 хвилин або до тих пір, поки ми не побачимо, що вони є ніжними.

Тим часом додайте масло в каструлю і дайте їй розтопити на слабкому вогні, потім додати борошно і сир і варити, поки ми не побачимо, що суміш стане золотистою. Як тільки це станеться, ми додамо молоко і продовжуватимемо змішувати; потім додайте сир, перець і сіль за смаком. Ми резервуємо

Як тільки артишок готовий, ми виймаємо його з вогню, відкриваємо листя через центр і вводимо сирний соус, який ми приготували всередину. Потім покласти їх в духовку, обсипаючи сиром, щоб запікати на вершині, і дайте їй пекти близько 5 хвилин або поки ми не побачимо, що вони готові. Ви галюцинуєте своїм смаком!

У нас вам подадуть інший рецепт сирного соусу, якщо вам сподобаються найсильніші і найсильніші смаки.