Перець є основним у середземноморській кухні, і це дуже поживна та смачна їжа, яка також дуже різноманітна. Вони служать компаньйонами, як інгредієнти в рагу і різноманітні рецепти, і, звичайно ж, як абсолютні герої, або, можливо, фаршировані перці не смачні? І правда в тому, що однією з найпопулярніших презентацій є смажені перці, ідеальні як закуски, так і перекусити з друзями. Якщо ви хочете підготувати їх до .com, ми пояснимо, як смажити перці .

Ви також можете бути зацікавлені в: Як смажити перці Padron Кроки, які слід дотримуватися: 1

Незважаючи на те, що цей рецепт може бути зроблений і з червоними перцями, реальність полягає в тому, що, коли справа доходить до смаження перцю, зелень, як правило, є найпопулярнішою завдяки менш солодкому смаку.

Першим кроком, щоб зробити це блюдо успішним, є вибір хорошого перцю, який є свіжим, з інтенсивним зеленим і жорстким на дотик, так що ви отримаєте смачний результат.

2

Вимийте перці дуже добре, а потім відріжте хвіст. Ви повинні очистити перець всередині, виймаючи насіння, щоб зробити його готовим до смаження.

3

Одного разу без хвоста можна підсмажити перець так, як вони є, тобто повне, або розрізати їх посередині, щоб вони готувалися швидше. На даний момент рішення буде залежати від смаку кожного з них.

4

У великій каструлі і бажано з певною глибиною додайте багато оливкової олії і дайте йому нагрітися. Після того, як гарячий, додати перці мало-помалу і знизити тепло. Дуже важливо обсмажити перець на слабкому вогні, таким чином вони будуть готувати потроху, випускаючи характерний солодкий і смачний дотик.

5

Після того, як їх приготують, видаліть їх з олії і, якщо хочете, помістіть їх на кілька секунд на абсорбуючу папір, щоб видалити надлишок олії. Додайте жирну сіль, подавайте і готуйте! Тепер ви можете насолоджуватися смачними смаженими перцями, які супроводжуватимуться вирізом, омлетом, ковбасою або чим завгодно.

І якщо для зміни ви шукаєте більш легку альтернативу, не пропустіть нашу статтю, як смажити перці.