Харчова алергія проявляється, коли наша імунна система ненормально реагує на білок, присутній у будь-якій їжі, яка для більшості людей є абсолютно нешкідливою. Реакція організму характеризується певними симптомами, які можуть варіюватися від легких до тяжких проявів з утрудненим диханням, симптомом, яким необхідно дотримуватися в умовах надзвичайної ситуації. У .com ми детально пояснюємо, які симптоми харчової алергії, щоб ви могли правильно їх ідентифікувати.

Можливо, вас також зацікавить: Які симптоми алергії на шоколад?

Перше, про що ви повинні чітко знати, це те, що харчова алергія та харчова нетерпимість не збігаються. В одній нашій імунній системі реагує, а в іншій - травна система, яка не в змозі правильно обробити певні компоненти цієї їжі.

У нашій статті, в чому полягає різниця між алергією і нетерпимістю, ми детально пояснюємо відмінності між обома умовами.

2

Будь-яка людина може страждати харчовою алергією, однак є певні умови, які збільшують можливість їх страждання. Найбільш ризикованими групами є:

• Ті, у кого є один або обидва батьки, алергічні до їжі. Наприклад, якщо ваша мама або батько целіакі, у вас також до 40% шансів страждати від цього стану.
• Ті люди дуже часто піддаються алергену або їжі, що викликає алергію.
• Немовлята, народжені передчасно
• Діти або люди, які страждають алергією на пилок, екзему, астму або вулики.
• У тих, хто має шлунково-кишкові розлади.
• Люди з ослабленою імунною системою.

3

Симптоми харчової алергії можуть змінюватися від легкої до важкої залежно від того, впливає ця реакція тільки на нашу шкіру і нашу травну систему, вважається легкою, або якщо вона також впливає на дихальну і серцево-судинну систему, вважається дуже серйозною. Ці типи реакцій називають анафілактичним шоком і повинні бути залучені в надзвичайній ситуації.

4

Симптомами харчової алергії в шкірі та травній системі є:

• Почервоніння шкіри супроводжується свербінням і відчуттям тепла.
• Запалення в очах, обличчі, губах або мові.
• Сверблячка в губах, мові або піднебінні.
• Поразки шкіри
• Металевий смак у роті.
• Нудота та / або блювота
• Діарея
• Біль у шлунку

5

Симптомами харчової алергії в органах дихання і серцево-судинної системи є:

• Запалення горла, що викликає труднощі при ковтанні і диханні.
• Свист або шум при диханні, відчуття задухи.
• Закладання носа і свербіж у цій області.
• Якщо дитина маленька, звук його плачу може бути і іншим.
• На серцево-судинному рівні можуть проявлятися такі симптоми, як запаморочення, слабкість, холодне пітливість, швидкий або дуже слабкий пульс, болі в грудях, низький кров'яний тиск.

6

Коли після вживання їжі ми виявляємо будь-яку реакцію на нашому шкірі або рівні травлення, важливо спробувати визначити, чи дає цей інгредієнт якусь алергію, в цьому випадку краще відвідати фахівця . Перед алергічними реакціями в органах дихання і серцево-судинної системи в екстрених випадках необхідно звернутися до лікаря . Анафілактичний шок може призвести, у важких випадках, навіть до смерті.

7

Хоча можна розвивати харчову алергію до будь-якого інгредієнта, існує група дуже поширених алергенів, які в більшості випадків відповідають за харчову алергію. Це:

• Арахіс і горіхи.
• Пшениця
• Морепродукти
• Молоко
• Яйця
• Соя.
• Гірчиця
• Сезам.
• Добавки, такі як сульфіти, присутні в пиві, вині, в деяких приправах, а також у оцті і сиропах.

8

Якщо ви підозрюєте, що у вас є харчова алергія, важливо якомога швидше відвідати алерголога .

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.