Гострий панкреатит визначається як запалення підшлункової залози, яке може відбуватися з різних причин. Іноді ця патологія зникає без будь-якого лікування, тоді як в інших необхідно реалізувати медичні рекомендації.

А які вони? Швидше за все, лікар покаже дієту для гострого панкреатиту, тому що необхідно стежити за дієтою, щоб вилікувати її. Ми розповімо вам про дозволені продукти та заборонені, хоча ми завжди рекомендуємо вам звернутися до лікаря, оскільки це захворювання може призвести до пошкодження органу, якщо його не лікувати.

Вас також може зацікавити: Лікування гострого панкреатиту

Фрукти та овочі в раціоні при гострому панкреатиті

Свіжі фрукти та овочі мають важливе значення для лікування гострого панкреатиту, тому що вони не містять жирів і багаті живильними речовинами, такими як вітаміни А і С, калій і фолієва кислота, які є ключовими для боротьби із запаленням підшлункової залози.

Зокрема, рекомендується приймати від двох до трьох порцій овочів на день, щоб краще їсти їх приготованими або в кремах і супах. Серед найбільш придатних для цієї патології більш високих рівнів поживних речовин, описаних вище, є, наприклад, цвітна капуста, брокколі, брюссельська капуста, шпинат, помідори і перець.

Що стосується фруктів, то вони не можуть пропустити. Бажано, щоб при гострому панкреатиті приймали принаймні два шматочки фруктів на день. Всякий раз, коли краще з'їсти його природно і без цукру, хоча ви також можете споживати їх, наприклад, готується в духовці. А які найбільш вигідні? Яблуко, апельсин, ківі, груша, персики, папайя або ананас

У цій іншій статті ми дізнаємося, які є хороші продукти для підшлункової залози.

Хліб і крупи для гострого панкреатиту

Хліб і злаки не завжди рекомендуються, коли є проблеми зі здоров'ям, але у випадку водянистого панкреатиту їх прийом допускається. Тепер завжди з винятками.

І ви можете брати тільки ті хліби і крупи, які зроблені з цільного зерна, наприклад хліб з непросіяного борошна. Максимум, який ви також повинні слідувати у випадку з рисом і пастою, їдять тільки той, що є невід'ємним.

Якщо ви любите брати злаки, наприклад, на сніданок, вам не доведеться відмовлятися від них, але ви повинні вибрати кукурудзу, рис, просо або овес. Що можна їсти без проблем - це овочі, тому що вони мають багато рослинних білків і клітковини. Серед них виділяються доброти нуту.

М'ясо, риба та яйця для гострого панкреатиту

Ця група продуктів є важливою в раціоні, крім мінералів, таких як залізо і цинк, а також білки. Тим не менш, вам доведеться домовитися про прийняття менше жиру у вас, як домашня птиця - без їжі шкіри звичайно пісне м'ясо і м'ясна вирізка.

Риби також допускаються в раціон, але білі. Яйця ви можете з'їсти, але ви повинні прийняти тільки яєчний білок, тому що жовток має більше жиру.

Заборонені продукти в раціоні для гострого панкреатиту

У раціоні для гострого панкреатиту є ряд продуктів, які не рекомендуються, головним чином через їх високий вміст жиру . Візьміть до уваги, оскільки список широкий.

1. Молочні продукти : вони допускаються лише зрідка, якщо вони знежирені, тому що вони менш багаті на жир.
2. Напої : звичайно, алкоголь не допускається - його прийом є однією з основних причин панкреатиту, а також безалкогольних напоїв через їх високий вміст цукру. Ви також повинні уникати споживання тих, хто має кофеїн, оскільки вони генерують сплески цукру в крові.
3. Солодощі : солодощі та промислові кондитерські вироби повністю дозволені. Вам доведеться обійтися без них, якщо ви хочете вилікувати гострий панкреатит. І це також включає в себе печиво.
4. Омега-3 : і дуже обережні, ви також повинні мати всі ті продукти, які багаті омегою 3. Хоча ці жири здорові, вони не так вже й у випадку панкреатиту, тому що ці жирні кислоти стимулюють підшлункову залозу. Так що вам доведеться обійтися переважно без блакитної риби і молюсків.
5. Фрукти : хоча плід корисний, існують деякі винятки. Це не добре їсти, коли ви з гострим панкреатитом або кокосовим або авокадо, через високий вміст жиру, хоча вони вважаються корисними.

Ці поради, які ми надаємо вам для того, щоб без проблем приготувати щоденні та щотижневі меню вашої дієти для гострого панкреатиту. Але не забудьте проконсультуватися з лікарем, щоб розповісти вам найбільш відповідні рекомендації відповідно до вашого випадку.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.