Лужна дієта заснована на прийомі лужних продуктів, зменшуючи споживання тих, які є кислими, тому що філософія цієї дієти захищає, що всі хвороби викликані збереженням високого рівня кислотності в рН тіла. Зберігаючи ті продукти, які забезпечують більш високий рівень кислотності при обробці та прийнятті тих, хто має високий ступінь лужності, ви зможете запобігти інфекції вірусами та бактеріями. У цій статті ми покажемо вам, як лужна дієта знаходиться в деталях.

Вас також може зацікавити: Дозволені продукти в лужній дієті

Що таке лужна дієта

Лужна дієта є синонімом оптимального здоров'я. Відповідно до цього, щоб уникнути захворювань, слід підтримувати рівновагу в рН нашого організму рідинами. Тому для запобігання та лікування інфекцій і вірусів слід вживати їжу з високим вмістом лужності і зменшувати споживання тих, які вважаються кислими.

Навпаки, підтримання кислого рН в організмі, що виробляється звичним споживанням продуктів, що виробляють кислотність, завдає шкоди нашому здоров'ю, що робить нас більш схильними до хвороби. І це сприяє зростанню вірусів і бактерій і зменшує поглинання поживних речовин і мінералів, а також створення клітинної енергії. Симптомами надлишку кислотності в організмі є збільшення маси тіла, втома, прищі, алергія, біль у суглобах, артрит, застуда, постійні головні болі та бронхіти, серед інших.

Шкала рН переходить від найбільш кислого рівня (0) через нейтраль (7) до найбільш лужного (14). Нормальний рН нашого тіла знаходиться між 7, 35 і 7, 45, тому є слабо лужним. Однак чим більше кислих елементів вводяться в організм, тим нижче цей рівень рН буде. Нейтральний рівень (7'365) є оптимальним рівнем для людської крові.

Для правильного виконання цієї дієти необхідно щодня вживати 80% лужних продуктів і 20% кислотних продуктів.

Як зробити лужну дієту

Для здійснення лужної дієти необхідно мати на увазі наступні рекомендації:

• По-перше, майте на увазі, що чим більше їжі, тим більше вони готуються, тим більше вони стають кислотами. Тому краще вживати сирі лужні продукти .
• Як бачите, овочі, овочі та фрукти - це продукти з найвищим ступенем лужності. З іншого боку, оброблені та рафіновані продукти є найменш рекомендованими через їх високу кислотність.
• Їжам з більш високим рівнем кислотності слід уникати або споживати якомога менше.
• Найпростішим способом здійснення цієї дієти є заміщення штучних цукрів, молочних продуктів і м'яса фруктами та овочами . Їх краще їсти краще, тому що якщо вони пересмажені, то вони підкислюються і, крім того, їх поживні речовини зменшуються, як вже було сказано. Тому роблять собі салат щодня і поєднуйте лужні продукти з деякими злегка кислими продуктами на свій вибір, завжди маючи на увазі, що 80% вашої дієти повинні складатися з лужних продуктів.

Рекомендовані лужні продукти

Нижче ми покажемо вам список лужних продуктів, які повинні бути частиною вашого щоденного раціону і які допоможуть вам збалансувати рівень рН вашого тіла:

Лужні продукти:

• зелений чай
• мінеральна вода
• мигдаль
• баклажани
• імбир
• салат
• морква
• кабачки
• курка і індичка
• свіжа риба
• цільнозерновий рис і макарони

Дуже лужні продукти:

• стевії
• лимон
• кавун
• огірок
• часник
• яблучний оцет

Якщо ви хочете розширити цю інформацію, а також знати, які продукти ви повинні уникати, не пропустіть статтю Їжа, дозволена в лужній дієті.

Приклад меню для лужної дієти

Далі ми покажемо вам, які страви можна зробити, щоб звикнути до лужної дієти . У наступній дієті ви повинні вибирати між різними продуктами, запропонованими для кожного моменту дня. Під час адаптації ви можете замінити ті, які ви хочете, на інші, які також належать до лужної категорії:

Перед сніданком

• Стакан води з свіжовичавленим лимонним соком.

Сніданок

• Настій, зелений чай, соєвий напій, вівсяний напій або мигдальне молоко. Для підсолоджування використовують столову ложку меду або стевії, але не цукор.
• Підсмажений хліб з оливковою олією.
• Фрукти того часу, натуральний апельсиновий сік або горіхи (рекомендується мигдаль).

Обід

• Фрукти або натуральні фруктові соки.

Їжа

• Перший: Різноманітний салат з оливковою олією, сальморайом, гаспачо, вершками овочів або овочами на грилі.
• Секунди: Філе білого м'яса (курка, індичка або кролик), сочевиця з овочами, нут, риба з салатом або паста з рататуєм.

Закуска

• Соєвий напій, вівсяний напій, мигдальне молоко, настій, сухарі або фрукти.

Вечеря

• Рослинні вершки з рисовим салатом, стейк з салатом зі шпинату або смажена картопля з обсмаженими овочами.