Ми завжди чуємо, що ми повинні робити ставку на збалансовану дієту і низький вміст жиру, щоб насолоджуватися здоровим життям, але чому? Ми повинні підкреслити, що існують різні види жиру, і що деякі з них повинні бути частиною нашої дієти, тому що вони є так званими "хорошими жирами", тобто оптимальним типом їжі для нормального функціонування організму, завжди прийнятих у належній мірі. Але, однак, є й інші жири, які повинні бути обмежені максимумом, такі як транс-жири і насичені жири, тому що вони можуть негативно впливати на наш організм. У цій статті ми знайдемо продукти, багаті насиченими жирами, щоб ви знали, що вони є, і таким чином зможете робити ставку на здорову і корисну дієту для вашого тіла.

Вас також може зацікавити: Багаті натрієм продукти

Важливість жирів у їжі

Перш за все важливо, щоб ми зрозуміли, що жир має важливе значення для нашого організму, насправді, якщо ми проконсультуємося з харчовою пірамідою, ми побачимо, що ці продукти є частиною нашого щоденного раціону, хоча, так, їх кількість обмежена. Причина полягає в тому, що жири дають нам багато "додаткової" енергії, яку тіло буде використовувати як джерело енергії, коли це необхідно, тобто, це як "резервне" паливо, яке залишається в нашому тілі, щоб продовжувати функціонувати більше час

Треба пам'ятати, що щодня наш організм зазвичай споживає близько 2000 або 2500 калорій (точна кількість залежить від віку, статі, типу життя і т.д., ви можете перевірити, скільки калорій потрібно), вони надходять безпосередньо з їжі, яку ми їмо. щодня Тому, якщо одного дня ми беремо менше цих калорій, як може продовжувати функціонувати тіло? Завдяки запасам насичених жирів в організмі.

Звідси важливість підрахунку калорій, коли ви хочете схуднути, тому що це математична формула: якщо ви споживаєте 2000 калорій щодня, ви можете зробити ставку на гіпокалорійну дієту (тобто, що вносить менше калорій, ніж ви споживаєте), і, таким чином, Ви будете змушувати тіло переходити до ваших запасів жиру, перетворюючи його в енергію і, отже, зникаючи з вашого тіла.

На додаток до цього, жир з їжі також здоровий для поліпшення зовнішнього вигляду шкіри та волосся, забезпечуючи їм поживні речовини та жирні кислоти, які забезпечують більший блиск, зволоження та м'якість.

Види жиру

Але ми повинні знати, що НЕ всі жири, які дають нам їжу, є корисними, насправді ті, які дають нам ці властивості - це те, що ми називаємо "добрими" жирами, але насправді вони є ненасиченими і походять з продуктів, таких як авокадо, оливкова олія, тощо. Потім ми детально розберемо 3 види жиру, які існують, щоб ви знали, що потрібно приймати щодня і що краще припинити використовувати.

Ненасичені або "хороші" жири

Це те, що наш організм повинен працювати належним чином . Якщо прийняти обмеженим чином, може допомогти знизити рівень поганого холестерину, забезпечити життєво необхідні жирні кислоти для стадії росту і формування м'язів, є те, що внесок "додаткової" енергії нам потрібно жити здоровим і так далі. Ці жири містяться в горіхах, оливковій олії, фруктах, таких як кокос або авокадо, серед інших. Щоб побачити повний список, ми рекомендуємо цю статтю про продукти, багаті добрими жирами.

Насичені або "погані" жири

Вони можуть підвищувати рівень поганого холестерину в крові і, отже, підвищувати ризик серцевого нападу або цереброваскулярного захворювання, на додаток до інших проблем, таких як гіпертонія, ожиріння, жирова печінка і так далі. Ці жири надходять, перш за все, з харчових продуктів тваринного походження та їх похідних, але також можуть бути знайдені в рослинних оліях, в оброблених харчових продуктах і так далі.

Транс-жири

Іншими жирами, які існують сьогодні, є трансгенні, тобто тип жиру, який утворюється шляхом обробки рослинних олій і перетворення їх у тверді жири; Цей процес відомий як "гідрування". Вони шкідливі для організму, тому що вони підвищують хороший рівень холестерину крові, але, крім того, вони також можуть знизити рівень холестерину ЛПВЩ, тобто хорошого. Ми розповімо вам, які саме транс-жири є.

Цукерки та цукор

Солодкі продукти, такі як промислова випічка, випічка, хлібобулочні вироби і т.д., багаті насиченими жирами. Але вам не потрібно бути індустріально виробленою їжею, але торти, які ви можете зробити в домашніх умовах, також багаті на цей тип жиру, оскільки інгредієнти, з якими вони зазвичай виготовляються, містять велику кількість його (цукор, борошно, дріжджі і т.д.). P

Тому в продуктах, багатих насиченими жирами, ми виділяємо такі продукти, як:

• Печиво
• Круасани та інші хлібобулочні вироби (наполеніни, вершки або шоколадні тростини, енсаймадас, серед інших)
• Торти
• Булочки будь-якого типу
• Кекси
• Шоколад (також чорний!)

Крім того, ми повинні бути обережними з цими продуктами, тому що, багато хто з них, також містять транс-жири, і тому вони стають їжею вдвічі шкідливими для нашого здоров'я.

Солоні закуски

Але не тільки солодощі багаті цими жирами, але й солоні продукти, які ми знаходимо в супермаркетах, також є важливим джерелом цих продуктів, і тому ви повинні максимально обмежити їх. Крім того, ми повинні йти з великою кількістю очей, тому що на даний момент існує помилка зачаття, коли вірять, що деякі закуски, які вони нам подарують, є "здоровими", коли, по суті, вони повні насичених жирів.

Далі ми перерахуємо ці продукти з насиченими жирами, щоб ви знали їх:

• Картопляні чіпси та похідні
• Попкорн готують до мікрохвильової печі
• Палички труб, горіхів і т.д.
• Солоне печиво
• Гайки в мішках (суміші, солоні труби, хімікати тощо)

Багато хто з цих продуктів також багаті на гідрогенізовані жири, тобто транс-жири і тому в два рази більше шкідливі. Слід уникати вживання цих продуктів, які не дуже поживні і погані для вашого здоров'я.

Насичені масла

Серед хороших жирів ми робимо акцент на оливковій олії, але є деякі гідрогенізовані масла, які багаті насиченими і трансгенними жирами, і тому ми повинні уникати споживання. Крім того, з цією темою ми повинні мати більшу обережність, оскільки вони є складовими, які часто використовуються для виготовлення інших продуктів, і тому ми повинні прочитати етикетку, щоб переконатися в тому, що вони зроблені.

Насичені масла є такими:

• Кокосова олія
• Пальмова олія

Майте на увазі, що ці продукти містять 93% насичених жирів, тобто на кожні 100 грамів ми брали б 470% того, що нам дійсно потрібно.

Тваринного походження та похідних

Продукти, які походять від тварин (прямих або непрямих), також можуть містити високу частку насичених жирів і, отже, ми повинні максимально обмежувати їх прийом. Якщо цього не відбудеться, ми можемо замінити ці шматки на інші жири з низьким вмістом жиру, такі як пісне м'ясо, продукти знежиреного молока та яєчні білки.

Далі ми надамо вам список продуктів, багатих насиченими жирами тваринного походження, таким чином, ви зможете краще контролювати своє споживання:

• М'ясо свинини
• Телятина
• Свинина
• Печінка
• М'ясо баранини
• М'ясні вироби: ковбаси, гамбургери, фрикадельки, ковбаси та ін.
• Йогурт
• Сир
• Згущене молоко
• Масло
• Маргарин
• Морозиво
• Яєчний жовток
• Нездорову їжу: гамбургери, піци, хот-доги тощо.

Ця стаття є лише інформативною, ми не маємо можливості призначати будь-яке медичне лікування або робити будь-який діагноз. Запрошуємо Вас звернутися до лікаря у разі виникнення будь-якого стану або дискомфорту.