Чи трапилося це з вами, що ви готуєтесь до їжі або пообідати смачну рибу на грилі і, раптом, коли ви повернете її, ви побачите, що вона застрягла? Це дуже незручна ситуація, і ви можете в кінцевому підсумку кинути рибу в сміття, тому що вона скасовується, намагаючись зняти її і навіть спалює.

Якщо це коли-небудь сталося з вами, і ви шукаєте рішення, читайте далі, тому що з цією статтею ми хочемо допомогти вам уникнути цієї проблеми, і тому ми пояснюємо деякі рибні рецепти на грилі, а також як запобігти цьому.

Вас також може зацікавити: Як зробити підошву на грилі

Як зробити лосось на грилі без прилипання

Якщо ви любите їсти лосося, цей рецепт здорового приготування буде вам сподобатися. Якщо ви хочете, щоб ваш лосось на грилі вийшов смачним і без прилипання, необхідно довіряти хорошій тарілці, з якою ви впевнені, що цієї проблеми не буде. Ось чому серед продуктів Jata можна знайти гриль-пластину GR3000, спеціально створену, щоб допомогти вам уникнути подібних проблем, а також електронний опір EXCELLENCE потужністю 2, 650 Вт, що означає, що тепло розподіляється по всій поверхні, а також легко чистити. Вам не доведеться більше турбуватися, якщо їжа прилипає, тому що з цим залізом вона не буде.

Виконайте наступні вказівки, щоб зробити лосось на грилі і уникати прилипання :

Інгредієнти

• Філе лосося
• Оливкова олія, краще, якщо це екстра вірджин
• Жирова сіль

Підготовка

1. Якщо ви вже маєте потрібну кухонну тарілку, підготуйте її до приготування лосося.
2. Налийте оливу на плиту і розподіліть її по всій поверхні. Після цього включіть його з високою інтенсивністю.
3. Коли воно гаряче, покладіть рибу на сковорідку, спочатку на бік шкіри, і чекайте, поки дно буде зроблено на півдорозі філе.
4. Далі вам доведеться перевернути його і чекати, поки інша частина буде виконана.
5. Час, який має бути в залізі, буде залежати від розміру шматка або філе ваги, чим менше, тим менше часу, і чим більше, тим довше або довше.
6. Коли ви побачите, що він готовий з обох сторін і був зроблений до центральної частини, вийміть рибу з тарілки, киньте її на поверхню, жирну сіль і спеції, які ви віддаєте перевагу, оскільки вони залишають кращий смак і, Нарешті, з'їжте його і насолоджуйтеся!

Якщо вам сподобався цей рецепт, вас також може зацікавити цей, який ми докладно описано в цій статті про те, як приготувати лосось на грилі з соусом «беарназ».

Як зробити хек на грилі

Хек є однією з найбільш здорових риб, які ми можемо поїсти. Якщо ви вирішите приготувати цю рибу, це дуже простий, економічний варіант, який служить як їжею, так і вечерями. Зверніть увагу на цей простий рецепт гриля на грилі :

Інгредієнти

• 1 скибочка хека
• 1/4 зубчика часнику
• Трохи петрушки
• Оливкова олія
• Сіль

Підготовка

1. Наріжте часник і петрушку в ступці. Потім налийте трохи олії і, якщо хочете, якусь пряність, яку вам подобається.
2. Налийте трохи олії на кухонну пластину і встановіть максимальну температуру.
3. Коли воно гаряче, додайте трохи солі на шматочки хека і помістіть їх на поверхню пластини, не даючи їм торкатися один одного, і перемістіть їх кілька секунд справа наліво, щоб вона почала робити без прилипання.
4. Слідкуйте за маслом, щоб воно не горіло, якщо в будь-який момент ви думаєте, що занадто багато можна видалити трохи з всмоктуючою паперовою серветкою. Але, щоб уникнути цього, ми рекомендуємо приймати трохи на початку, і якщо під час приготування ви вважаєте, що додаєте трохи більше, ви повинні це зробити тоді.
5. Коли вона починає відбілювати нижню частину і досягає половини товщини філе, необхідно буде додати кілька крапель оливкової олії до верхньої частини ще сирих і перевернути її так, щоб це було зроблено іншою частиною.
6. Поки це робиться на іншій стороні, додайте хеш петрушки і часнику і посипте ложкою.
7. Коли це добре зроблено, дайте йому другий раунд так, щоб часник і петрушку закінчили приготування. Замість часнику і петрушки ви можете вибрати інші спеції, які вам можуть сподобатися, наприклад, маленьку паприку.
8. Вийміть шматки хека з сковорідки і негайно подайте їжу.

Рецепт тунця на грилі

Якщо вам цікаво приготувати тунця, ми рекомендуємо спробувати цей простий, але багатий рецепт свіжого тунця на грилі :

Інгредієнти

• 1 скибочка свіжого тунця (близько 150 - 200 г) на людину
• Оливкова олія
• Сіль і мелений чорний перець

Етапи рецепту

1. Додайте трохи солі і перцю на сирі скибочки тунця.
2. Розкладіть олію на сковорідці і нагрійте її до середньо високого рівня.
3. Коли гарячий, покладіть свіжий фрагмент тунця на грилі протягом декількох хвилин.
4. Під час першого обличчя вам доведеться покласти трохи оливкової олії на протилежну сторону.
5. Коли ця частина буде зроблена, переверніть її і чекайте, поки це буде зроблено ще пару хвилин. У будь-якому випадку, час не точний, він буде залежати від товщини розрізу, тому керуйтеся зміною кольору, що вказує на те, що частина вже зроблена.
6. І, нарешті, коли ви бачите, що це вже зроблено добре з обох сторін, подайте філе свіжого тунця на грилі швидко, щоб їсти їх ще гарячими і ніжними.

Рецепт на грилі тунця на грилі

Серед найбагатших і в той же час найпростіших рецептів для смаженої риби, ми не можемо пропустити тунцевий живіт. Боніто є дуже здоровою синьою рибою, яка виглядає як тунця, і одна з частин, яку ми зазвичай споживаємо, - це живіт, тому що він більш ніжний. Тут ми пропонуємо вам кроки нашого легкого та смачного рецепту на грилі тунця на грилі :

Інгредієнти

• Філе тунця (один на людину або два, якщо вони невеликі)
• Оливкова олія екстра вірджин
• Сіль
• Петрушка
• Картопля (необов'язково)

Підготовка

1. Добре очистіть живіт, додайте сіль і розігрійте праску.
2. Потім покласти трохи олії на тарілку і помістити філе тунця на гарячу поверхню, не торкаючись один одного.
3. Залишіть кілька хвилин, щоб зробити першу частину, і коли вона буде добре зроблена, вона повинна бути перевернута так, щоб протилежна частина була зроблена потроху. Можливо, коли ви повернете його, вам потрібно додати ще кілька крапель олії, залежно від попередньої кількості, яку ви кинули, і розміру живота.
4. Після того, як зроблено з обох сторін і в центрі, видаліть його і посипати трохи петрушки, щоб додати аромат і декоративний дотик до блюда.
5. До цієї страви, за бажанням, можна додати основу картоплі, яку ви можете зробити на тарілці одночасно, запечені, варені або смажені, відповідно до ваших смаків.

Ще один дуже хороший спосіб приготувати цю рибу - зробити це з натуральним томатним соусом. Тут ми розповімо, як зробити приємно з помідором.

Як приготувати форель на грилі

Ще однією рибою, яка дуже багата на гриль, є форель. Якщо вам подобається ця річкова риба, зверніть увагу на те, як приготувати форель на грилі за цим рецептом:

Інгредієнти

• 1 форель лосося
• 1 великий лимон
• Оливкова олія
• Борошно

Підготовка

1. Перше, щоб очистити форель, просушити його кухонним папером і пропустити через трохи борошна.
2. Покладіть оливкову олію на сковорідку і, коли вона досить гаряча, то помістіть форель зверху. Вам доведеться чекати, коли буде зроблено частину, повернути її навколо, коли це станеться на півдорозі філе і зробити іншу.
3. Будьте обережні, щоб не спалити по обидві сторони, для цього контролюйте температуру і рухайтеся трохи філе форелі з боку в бік.
4. Зніміть його з сковорідки і додайте клин лимона, для тих, хто хоче трохи приправити блюдо. Готові служити!
5. Ви також можете зробити це без борошна, просто нагріти залізо, розкласти кілька крапель олії по всій поверхні і зробити рибу, як ми вказали раніше, не додавши борошна раніше. Ви можете одягнути його з невеликим часником і петрушкою або з іншими прянощами, які вам подобаються.