На кухні нам подобається приготувати смачні і корисні страви, які також привертають увагу. Її харчова цінність та її калорійність будуть різними залежно від способу приготування їжі, вона також полегшує травлення, а кип'ячений овоч легше засвоюється, ніж сирий салат. Найбільш здоровим способом приготування є використання декількох жирів і невеликої кількості солі.

Вас також може зацікавити: Які кращі продукти для обіду?

Варена їжа зберігає багато поживних речовин, і більше, якщо ми скористаємося водою приготування їжі для приготування бульйонів, консом або пур, оскільки вітаміни і мінерали трапляються на агуа. Ервір з невеликою кількістю води і "al dente" може уникнути втрат вітамінів і мінерали

2

Варіння з парою ідеально підходить для максимального збереження поживних речовин, оскільки вода не використовується, а калорій не додають, тому що овочі, макаронні вироби, рис або риба - це чудові продукти для приготування на пару.

3

Щоб готувати швидше, можна скористатися скороваркою, приготування їжі при високих температурах не втратити вітаміни і мінерали. Ідеально підходить для тушкованого м'яса.

4

Для смаження краще робити це з великою кількістю масла і дуже гарячим, краще, щоб він був оливковим, оскільки він більше протистоїть високим температурам, намагаючись злити їжу на всмоктуючу папір.

5

Приготування їжі на грилі та приготування на грилі - це дуже здоровий спосіб приготування їжі, завжди з мінімальною кількістю масла. Ідеально підходить для м'яса, риби та овочів, але насамперед не спалювати їжу.

6

Тушковане м'ясо та тушковане м'ясо ідеально підходять для м'яса та риби, намагаючись додати овочі та трохи олії, щоб уникнути жирів.

Поради

• Існує не кращий спосіб, ніж інший, щоб приготувати, ви повинні адаптувати кожен продукт до вашого найкращого способу приготування.