Споживання риби має важливе значення в будь-якій збалансованій дієті, оскільки вона забезпечує велику кількість необхідних для здоров'я поживних речовин. Таким чином, важливо знати, як добре підібрати рибу та молюсків, які ми збираємося їсти, щоб гарантувати їх оптимальні умови та кращий смак. Таким чином, є деякі міркування, які слід враховувати при купівлі морепродуктів, тому ми хочемо детально пояснити, як дізнатися, чи риба свіжа.

Вас також може зацікавити: Як зберегти свіжу рибу Наступні кроки: 1

При купівлі риби, ви повинні подивитися на її зовнішній вигляд і колір, щоб знати, що він дійсно свіжий. Таким чином, важливо, щоб ваги були райдужні, тобто вони блискучі і блискучі. Крім того, вся свіжа риба повинна зберігати свій інтенсивний колір, яким би він не був.

2

Також очі будуть ключовими для того, щоб знати, що риба свіжа: переконайтеся, що риба має гоглі очі, яскраві і прозорі, ніколи не приймайте рибу з затопленими або пошкодженими очима.

3

Таким же чином, щоб купити свіжу рибу, потрібно подивитися на їхні зябра, які повинні мати яскраво-червоний колір і яскравий вигляд. Аналогічно, намагаючись відкрити їх, вони повинні виявити опір, ви можете попросити торговця рибою показати жаби риби, щоб це довести.

4

Свіжа риба ніколи не буде млявою або м'якою, але її загальна консистенція повинна бути твердою і гладкою, а ребра повинні залишатися твердими. Ні за яких обставин не треба купувати рибу, до якої від'єднана шкіра, оскільки це буде ознакою того, що вона не свіжа або навіть починає псувати.

5

Як цікавість або трюк, щоб взяти до уваги, щоб купити цей багатий продукт моря, сказано, що кращим сезоном риби є місяці, які містять "R" : січень, лютий, березень, квітень, вересень, листопад і грудень. Тим не менш, є винятки і деякі риби або морепродукти мають кращий сезон протягом решти року.

6

Після того як ви придбали рибу, дотримуючись усіх цих рекомендацій, ви також повинні знати, як зберегти свіжу рибу для збереження її в оптимальних умовах до моменту приготування. Так само, якщо ви не збираєтеся її готувати, ви повинні заморозити його, щоб запобігти його псуванню; Ви можете перевірити, як довго можна тримати свіжу рибу в холодильнику.