Термін " просіяти " означає пропустити щось через сито, тобто через дуже тонке сито, і це те, що зазвичай робиться з борошном для приготування незліченних рецептів. Просіяне борошно дуже корисно, особливо для приготування десертів, оскільки це допоможе уникнути грудок і результат буде більш губчастим. У цій статті ми більш детально пояснюємо, як просіяти борошно.

Вам знадобляться:

• Борошно
• Фільтр або дрібне сито
• Ложка

Ви також можете бути зацікавлені в: Як зробити вівсянку Кроки дотримуватися: 1

Один з найпоширеніших способів просіювання борошна - зробити це з ситом або ситом . Для цього рекомендується використовувати сито з дуже дрібними отворами, щоб краще відділити борошно і запобігти розливу забруднень.

2

По-перше, під сито потрібно помістити миску або іншу тару, де буде просівати борошно. Однак, якщо ви збираєтеся приготувати тісто - наприклад, піцу - ви також можете зробити його на поверхні, де ви збираєтеся працювати, щоб почати формування вулкана.

3

Далі вам доведеться додати борошно в ситечко або сито, спробувати, щоб кількість не було надмірним. Хоча ви можете налити його безпосередньо з упаковки або човна, де ви тримаєте борошно, доречно, що ви робите це за допомогою ложки або лічильника, щоб уникнути його падіння занадто багато одразу.

4

Потім вам доведеться торкнутися або потрапити в руку на сторону сита або друшляка, тримаючи його за ручку іншою рукою. Крім удару по сито, ви можете допомогти ложкою просіяти борошно і обійти її, щоб пройти через ситовий фільтр.

5

Таким чином, борошно пройде через маленькі отвори і потрапить у контейнер, який ви розмістили під ним. Метою просіювання борошна є аерація борошна, щоб уникнути утворення грудок при приготуванні рецептів, особливо десертів. Слід зазначити, що також можливо пропускати через сито інші порошкоподібні інгредієнти, такі як цукровий пудра або нерозрізний; Процес, який слід слідувати, буде точно таким же.

6

Ви можете побачити різницю між борошном до і після проходження через друшляк, що буде набагато тонше. Однак зовнішній вигляд може також залежати від типу борошна, оскільки між борошном 0000 і розпушуванням існують відмінності, тому треба вибрати той, який найкраще підходить для нашого рецепту.

Далі ми залишимо вам десертні вироби, які можна приготувати з просіяним борошном:

• Як зробити бісквіт
• Як зробити бекон і сирні кекси
• Як зробити бісквіт згущеного молока

Поради

• Поступово додайте борошно, ніколи не раптово.